回了厨房,非工作时间,所有人都聚在一起闲聊。
云沫取出剩下的中草药,扒拉出几样有用的,然后从冷藏室取出一只鸭和一只鸡。
药膳鸭和神仙鸡,用来进补,最合适不过。
方大厨等人,眼见着她拿出那个熬“正气丸”的砂锅,顿时觉得胃酸上涌,立即躲得远远的。
云沫撇撇嘴,这帮凡人……
药膳鸭,顾名思义,是一款配合药膳的鸭汤。她先将鸭子和青菜焯水,放入砂锅中,然后依次放入干辣椒、姜片、大葱、清水、糖色等配料,最关键的,是搭配好药膳包,最后盖上锅盖,大火烧开后慢慢焖煮。
神仙鸡的做法有些类同,《调鼎集》曾有“神仙炖鸡”的记载,关键也在于料包的装填。“洗净,人钵,和酱油,隔汤干炖。嫩鸡肚填黄芪数钱,于蒸,更益人。”
这些日子熬煮正气丸,云沫对星际药材的特性,已经把握的相当不错了,与记忆中的药材属性想对比,删删减减,足以搭配出大补的配方。
云沫毫无形象的倚靠在门框上,看着冒蒸汽的砂锅,眼睛明明灭灭,不知道想些什么。
时间很快就到了五点半,云沫又开始了忙碌的帮厨生活。
今天新来了一个叫刘天明的小伙子,减轻了她不少工作量。
鸡汤鸭汤都已经做好了,云沫叫的快递也来了,她收拾了一个保温盒,花了约莫十分钟的时间,把那神仙鸡汤装好,然后走到门口,通过“光光运输”,送了出去。
对,就是那家创始人在星网上撕逼的“光光运输”,现在已经由王雨馨全权掌控。
……
今天是工作日,但菲斯餐厅的座位早已经被预定完了。
朱洪文的儿子今年考试得了三个a,他一高兴,带着全家人来庆贺一番。
包间没有等到,只好在大厅找了个相对僻静的圆桌。
“这家最好吃的就是这菌菇鸡汤,尝尝”,朱洪文给妻子和儿子都倒了一杯。
鸡汤很讲究,放在紫砂杯中。
朱晋端起小杯,深深吸了一口气,真香啊……不愧是一顿饭要吃去老爹一个月薪酬的地方。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共5页