25.丢人现眼

着手中的面点，用手捏了几下“似乎学的有模有样，不过……”

任嘉偏头，等待下文。

“没学到精髓，从一开始就有疏忽，一步错步步错。”穆寒掰开面点，将另一半递给任嘉。

“咬一口试试。”

任嘉低头尝了一小口，穆寒又把刘妈做的面点递给任嘉，示意她品尝。

“面点的材料平平无奇，想要出奇制胜，就得从口感上下功夫，这两个虽然外表相似，但一口就能立判高下。”

“如果只是学到皮毛功夫，下次就没必要卖弄了。”穆寒将任嘉做的面点丢进垃圾桶。

“也没必要丢掉吧。”任嘉不满。

“丢人现眼。”

“任小姐第一次做已经做得很好了，熟能生巧，哪有人第一次就能做的十全十美，先生要求太严格了。”刘妈上前打圆场。

“失之毫厘谬以千里，往往是在不起眼的地方决定成败，有想过差在哪吗？”穆寒捏着手中刘妈做的面点。

其实下午面点出锅的时候任嘉就和刘妈尝过，她也是立马就觉察到口感的细微差别，可是她明明是严格按照刘妈的配比，手把手地跟着步骤学习。

她也没料到穆寒甚至没尝一口，竟然能捏出这种可以忽略不计的差别。

任嘉仔细回忆片刻，摇头，虚心等待穆寒的解释。

“如果我没猜错，可能是揉面的手法不对，或者温度不对。”穆寒视线望向刘妈无声询问。

“先生可真厉害，一针见血，您试试任小姐的手很凉的。这种面点娇贵，对温度要求很高，任小姐揉面团的时候手温是欠着的。”

刘妈原以为没有人会发现这种不起眼的差别，更没料到穆寒还能指出症结所在。