我夹起一块鲜嫩的生片,蘸着芥末和酱油,咬了一口。红色的吞拿鱼片在我的唇齿间一瞬间消逝了,鼻腔里回荡着淡淡的芥末香。我又夹起了橙色的三文鱼。他不看我,继续吃那盘海带丝凉拌豆腐。
我忍不住问他:“你介意吗?”
他抬起头,瞟了一眼我的生鱼片,“不,一点也不。”
“Bon Appétit!(祝你好胃口!)”他还笑着用法语说了一句。他为了证明我不会影响他的胃口,他又说:“我从十五岁开始成为素食者。我从小就不喜欢吃肉,到了十五岁,就是可以自作主张的年龄,我就拒绝吃肉了。就从那以后,我的个子由全班最高变成了全班最矮。”他自嘲地笑了笑。
他又有感而发:“达芬奇说过:总有一天,人们对屠杀动物的态度会像对屠杀人类一样。动物也有意识和感情的,它们的权利完全被人们忽略了。在养殖场里,动物的居住生存的环境非常恶劣,它们的食物里掺加了荷尔蒙和抗生素,超速生长后,就任人宰割,成为俎板上的肉。”他叹了口气,“其实有些动物的大脑很发达,智商很高,比如猪。”
我听了差一点笑起来。
他看了我一眼继续说:“同样是动物,它们的地位也不同。像猫和狗,因为它们是人类的宠物,它们与人一样生活在舒适的环境里,命运与猪截然不同。”他为猪大打抱不平。
我想起在小时候,父母被下放到安徽乡下的时候,我喜欢站在猪圈外看猪。我看过猪下小猪崽儿,看小猪崽儿很快地长大,我也亲眼目睹宰杀一头猪的全过程。如果我告诉丹尼斯,会倒了他的胃口。
丹尼斯见我沉默不语,以为他倒了我的胃口,连忙向我道歉:“真对不起,看你都不吃了。我只不过阐述我个人的观点罢了,有时候就说得太偏激,但我并不针对你。每个人的生活习惯和方式不同,我没权利用我的观点约束别人。”
我吃一口红醋姜片,摇摇头。“你并没有影响我的胃口。我想起了很久以前的事。如果你说杀动物是残忍的,那么杀人呢?比如说战争。不论以什么理由,以什么方式。”
“说起杀人,我给你讲一件我亲眼目睹的事。那是今年一月初,过完新年就要开学了,那天晚上九点多,我从实验室出来散散步。虽然天气很冷,但街上仍然很热闹。走到离这不远的四十二街和大学路的交叉口,看见一辆警车停在十字路口中央,四面交通停滞。警灯红蓝两色无声地交替地闪烁,来往的行人们不禁驻足观望。我看到离警车大约十米远的马路上站着一个黑人,他的步履蹒跚,神
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