问做不到,就算老妈也做不到,在和面这个领域朱小娇绝对可以称得上一流高手了。
苏乐一旁站着,发现朱小娇的动作开始变得圆而不断,连绵不绝,像是和面又像是在施展着某种武功手法,动作舒展自如,看在眼里,有种说不出的畅快淋漓之感,这动作他好像在哪里见过,太极拳,对!就是太极拳!
朱小娇和好这盆面,又拽出另外一个大面盆,将其中已经发酵好的面团捧了起来,面团离盆而起,被她转移到面案之上,如果说刚才苏乐还因为朱小娇要给自己加任务而戒心十足,现在他的戒心已经完全被好奇心所取代。
进入揉面的程序之后,朱小娇站在面案前,扎着标准的马步,百余斤的面团蓬地一声落在面案之上,双拳紧握,蓬!蓬!蓬!蓬!之声不绝于耳。
苏乐知道,这正是揉面最常用的手法捣!捣是决定面团有无劲力的关键。
朱小娇双拳轮番出击,望着眼前的面团,仿佛面对着不共戴天的大仇人,拳头落在面团之上声势骇人,看得苏乐都有点胆寒,这双拳头要是落在自己身上那还了得!
朱小娇手法倏然一变,刚猛无匹的拳法突然改成了揉法,揉,自然是揉面中使用最多,最基本的方法,依靠的是手臂和手腕之力,用力适当,刚柔并济。
苏乐从未想到普普通通的和面揉面可以带给人这样愉悦的美感。
朱小娇笑道:“揉面共有六法,捣、揉、搋、摔、擦、叠,要根据所做面食的不同种类采用不同的手法,虽然只是六种,可是排列起来却有诸般变化,你想不想学啊?我教你!”最后一句话才说到了问题的关键。
苏乐嘿嘿笑了起来,朱小娇也笑得越发畅快。
苏乐突然把脸一板:“没兴趣!”然后这货赶紧逃了出去,欣赏归欣赏,可真要是让自己学会了,岂不是又多了一样苦差,女子无才便是德,这年头谁都一样,君不见个企事业机关单位,你会的越多干的就越多,真正清闲坐办公室的领导反倒是啥也不会。
朱小娇叫道:“苏乐,你别走啊!我还得教你擀皮呢?”
苏乐道:“小娇姐,我肚子疼,对不住啊,人有三急,人有三急啊!”除了直接逃跑之外,屎尿遁也是最常用的一种方式,而且行之有效。
苏乐低估了朱小娇的恒心和耐x
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