,眸中有着疑惑。「瞧什么?难不成我脸上有东西?」不会是她刚凋吃饭时,饭粒黏在她的脸上吧?
铁慕祯被她清脆的声音唤回神,与她澄澈的美眸对上,在她眼裡望见了看得愣然的自己。
「没有。」他收回目光。「你刚刚说到哪裡了?」
关小爱眉头微微一皱,感觉得出这些天他有些心神不宁,尤其每当与他的眸子对上时,他总是急忙别开目光。
「我说,其实我们可以增加让客人留宿的厢房,然后附赠隔日的早膳,还可以把客人分为两类,一是外出做生意的生意人,二是来观光的游客,同时,我们的酒楼还可以与船家、驿站合作,替游客安排游览行程……」她以最简单的语句和他说明未来酒楼可以絰营的方向。
他听着她说明,发现她的脑袋裡装着他从未想过的计画,而且每个计画都有条有理,把涎香酒楼与赤坎酒楼作出区别。
酒楼不再是单单只是供人吃饭与留宿,还能与其他商行结合共生,同享和益。
铁慕祯一边看着她那份所谓的「企画书」,内心不得不为她新颖的想法而讚歎。
「这部分可以等三个月之后再慢慢实行,目前我们的燃眉之急是要如何快速增加客人。」关小爱眨着大眼,拖了一张椅子来到他身旁坐下。「我觉得,一间好的酒楼,首先要从内部的素质提升起。」
「内部的素质?」铁慕祯又皱起眉。为什么有时候她说的话他都听不懂呢?「什么意思?」
「喔。」她吐吐舌头,完全没想到自己这吐舌的动作有多么可爱。「我的意思是说,酒楼原本就是提供宾主尽欢的场所,酒楼裡所有的员工对客人不能有性别、身份之类的阶级之分,因为不管是穷人、富人,只要他们能拿出银子来,就是酒楼的贵客,我们要用最亲切的笑容来服务客人……」
关小爱有耐心的为他说明员工的素质和在职教育十分重要,而且,酒楼裡的跑堂代表酒楼的门面,她还特设计了一套员工服装,在衣服上绣了「涎香」二字,日后连酒楼内所有的物品也都要烙上这两字,加深顾客的印象。
铁慕祯虽然听得有些惊诧,不过在她解释之后又深觉有道理,一间好的酒楼要长久经营下去,有些不合宜的方式就是得淘汰。
她的行事作风为他带来许多冲击和刺激,
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