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理鱼。

李微歌一边忙一边说道：“这鱼的吃法可是很多，至少有十几种呢，我今天先做三样：清蒸鱼、糖醋鱼和水煮鱼。”

小团子露出惊喜的表情，一直缠着她问这问那，小香也在一边帮忙一边问这水煮鱼是什么鱼，难道是用水煮吗。

屋檐下的江慕言看着厨房里热热闹闹的景象，不自觉地便往厨房里走去。

见他进来，李微歌朝他笑：“相公，你坐在那个板凳上，菜马上就好啦。”

将处理好的两条鱼两面都划上刀口，一条放进锅里清蒸，十五分钟后出锅，撒上葱丝，淋上蚩尤，再浇一勺热油。

天气冷，四人立马便吃了，口味咸鲜清甜，鱼rou软嫩不腥，鲜香味美，小香和小团子吃的两个腮帮子鼓起来。李微歌特意看向江慕言，只见他脸上依旧是没什么情绪。

昨晚阻止他放火，和系统换了好些调料，才有今天的美食。

只是他好像也没有多爱吃？

另一条裹上淀粉糊提着鱼尾入锅油炸，不停地往鱼身上浇油定型。再放入葱姜蒜和番茄酱炒制，加水放入盐、白糖和胡椒粉大火烧开，淋如适量淀粉，再放入一勺滚油，直到锅内芡汁明亮均匀地撒在炸好的鱼身上。

酸甜可口的糖醋鱼就做好了，小团子最爱吃这一道菜，几乎是话都不说了，埋头苦吃，李微歌失笑。

再看江慕言，依旧是不冷不热的样子，淡淡地吃着菜，也不说话。

看来要放大招了，不信水煮鱼你还能这么淡定。

最后一条鱼洗干净，沿鱼骨取下鱼rou，切成连刀片。

用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。热锅，下麻油，抄豆芽和油菜，盛在碗中。

冷锅凉油慢慢炒热郫县豆瓣酱，加入花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后，添水烧开，转文火煮10分钟。

下入腌好的鱼片，鱼片变白浮起后，加麻油、盐调味即可。把锅里的鱼连同汤一同倒入装豆芽油菜的大碗中，最后用锅子加热100g左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。

水煮鱼一端上桌，满目地辣椒红亮养眼，一片鱼rou下去，口感嫩滑。李微歌看到一

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