第211章 rou饼

接着，把猪rou剁碎，放入盆里，加入适量的香油，朝一个方向搅打至起劲，然后放入姜末，葱末，1小勺盐，味精，2勺生抽，1小勺白糖搅拌均匀，放在一旁备用。

面团醒好之后，从盆子里取出，放到菜板上揉匀，然后分成两份，一份擀开，擀成大面饼，把刚才搅拌好的rou馅均匀的抹在上面，不到抹到边缘，方便捏口。

然后，把面饼卷起来，边缘的地方捏严实，下油锅，小火烙到双面金黄熟透就可以切成块，上桌。