【】（第一章 别人的小媳妇 ）

前买梭鱼卷饼。

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25-8-521:23

二、梭鱼卷饼

梭鱼卷饼，是北方的一种传统小吃，跟煎饼果子有点像，用的饼是烙饼，卷

的是咸梭鱼的鱼rou，以及筷子粗细的嫩水葱。梭鱼属于是海鱼，但在淡水里也能

生存，以前没有这幺多水闸时，与海相连的河道里，很多都有逆流游上来的梭鱼。

淡水长大的梭鱼，相比海水里的梭鱼，rou质要更为细嫩，所以以前有专门养殖淡水

梭鱼的，现在可能也有养的但不多见了。梭鱼非常适合腌咸鱼，淡水梭鱼腌成咸鱼，

腥味小rou质嫩，既下饭又味美，正宗梭鱼卷饼卷的咸鱼rou，是腌成了咸鱼的淡水梭鱼。

现在淡水梭鱼很少见了，由此现在卖梭鱼卷饼也不多了，只有在北方的一些城市，

偶尔能看到卖这种传统小吃的。碰上了可以买张尝尝，如果是地道正宗的，绝对吃上了

就吃到饱为止。

卖梭鱼卷饼的王婷，是个90后的轻嫩少妇，家也是在爱民小区，是今年春节后

搬来的爱民小区。这个王婷的老公，也是个90后，名字叫田茁，人长得很帅气，是

个发廊的“吹洗剪”。王婷卖梭鱼卷饼的小吃车，是摆在老公上班的发廊不远处，

我常来王婷这买梭鱼卷饼，也常能碰到她老公田茁。

我下车走到小吃车旁，见王婷站在了小吃车的后面，她老公田茁一头辣白菜

发型，坐在后面的凳子上正在玩手机。经常碰到又在一个小区住着，我先跟田茁

打了声招呼，随后掏出十五块钱递给了王婷，点头笑了笑说：“婷啊，忙着哪，

没吃饭饿了，来两张！”

梭鱼卷饼用的烙饼，是提前烙好了的，卷上咸梭鱼rou之前，要先放在铁板上

热一些，再放上水葱、香菜，卷上剔出鱼刺的咸鱼rou。王婷看到了我是开车来的，

拿出两张饼放到了铁板烧，抬

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