【】（第八章 来自汉城的美妈学姐）

作者：小清河

25-08-26发表

第八章来自汉城的美妈学姐

一、柳条烤小鱼

「清河鱼馆」开业三天，生意非常得不好。偏偏昨天意外遭遇了哪幺一件事，

我半夜时分回了家之后，躺在床上忍不住地琢磨了半宿，「怎幺找到调教李薇的

高个男人，好好地教训这家伙一顿」，直到天色见亮了才睡着。一觉睡到了快中

午了才起床，从家出来到了小饭馆，正值中午的饭口时段，仍是一个来吃饭的都

没有。

马文见我来了站起身打声了招呼，告诉我钱晓伟上午把车拖走送去修了，坐

回凳子上继续闷着头看起了报纸。马力是愣头青加急脾气，给我端过来了一碗

「河虾炸酱面」，催着我快点想个让生意好起来的办法。

我吃完面琢磨了好一番，想出了个不是办法的歪招。「马力，咱店里不有一

个，以前烤羊rou串的炉子嘛，你去买几张砂纸，把炉子好好蹭蹭。马文，下午你

帮着我，整几样儿烤小鱼，傍晚咱把炉子摆店门口。现在小学生还放着暑假呢，

好多小孩傍晚都在小区里跑着玩，小孩都爱吃烧烤的东西，烤鱼新鲜肯定更爱吃。

孩子们的话是最真的，咱把小孩们哄好了，先让孩子们知道咱是好是坏，让

小孩们帮咱一宣传，大人们不也就都知明白了，咱哥仨不是黑社会了嘛。」

个头较小的淡水鱼，非常适合烤着吃，但不适合用烤rou的炭火烤，因为河鱼

的rou比牛羊rou嫩得多，用温度过高的炭火来烤，鱼rou嫩的最大美味特点就被破坏

了。用来烧烤河鱼的火，最好是细柳木碳，弄一堆干的柳树枝，点燃后烧到无烟

的炭火，既是细柳木碳，这样的火烤熟了的河鱼，才是味道最佳的，而且绝对是

绿色无害的。此外串河鱼的钎子，也不是适合用竹签、铁签，最好是剥掉皮的细

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