笋回来。
其实做腌笋的方法并不难,只不过林嫣有自己的小窍门罢了。这些毛笋的笋衣都被陆玉春给扒干净了,林嫣跟许秀芬一起,将一只笋子撕成两半。
这种毛笋比不上春笋那么大,撕成两半就已经足够。
最重要的是炼辣椒油,林嫣无疑是个合格的老师,每做一步,都会问一问许秀芬有没有看明白,还有哪里没看懂吗?
许秀芬被问的心中熨帖,对林嫣的印象是好之又好。
“这种腌笋是要用热水过一遍的,不过千万不能直接放进锅子里面煮,一定是用烧开的热水烫一遍,再放进冷水里,这样处理过后的笋子,还能保存住它爽脆的口感。”林嫣的声音很轻柔。
她挽起长袖,露出纤细藕臂,将被热水冲过的笋子倒进放了冷水的盆里,伸手搅拌着。
现在的天气越来越热了,已经进入夏季,指尖碰触到冰凉的水,很舒服,口中发出一声喟叹。
吱呀一声,院门被推开了。
陆晋河走进来,视线往灶房处看去,落在了林嫣的身上,恰好见她双目微眯,露出柔嫩藕臂的情形,喉间发痒。
陆玉春从马扎上跳起来,惊奇道:“哥,你今天怎么这么早就回来了?”
平时她哥总是要等到差不多吃饭的时候才能够回来,没想到今天回来的这么早。
“嗯,今天活少。”陆晋河手里还拎着一条鱼,朝陆玉春看了一眼,一边回话一边朝灶房走去。
听到动静,许秀芬和林嫣同时看了过来,便见陆晋河已经走近了,站在灶房门口。
他身形挺拔高大,腰窄腿长,站在那儿便挡住了大半的光,只留一道影子,落在了林嫣的身上,与她重叠。
许秀芬招呼道:“晋河,今天这么早回来了,还抓了条鱼?正好我等会儿煲个鱼汤,林嫣今天也留下来吃晚饭吧。耽误了你这么久的工夫,不留你吃个晚饭可说不过去。”
既然许秀芬都这么说了,林嫣也不好再推辞,于是就笑着答应了。
“那行,那我就留下来蹭饭了。”林嫣抿唇笑道。
辣椒油已经做好了,竹笋也焯好了水,现在只需要装瓶就行了,她交代道:“婶子,这腌笋放上
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