第7章 豆芽

的精致点，样式不要太多，再想想其他的什么。”

说起来容易，江恒水夫妇也想让自家的喜宴少花钱，可是，不会啊！没人啊！村里一般都是随便找个会做饭的人，做上几桌子菜，有能力的，就请上生产队食堂的大师傅主勺，可是，说时候，大师傅的手艺实在有限，更何况所有人都吃够了。食堂的大师傅姓刘，叫刘罗锅，当然和历史上的那个没有关系，这个时候的人也没有几个知道那个刘墉的。他做菜有个特点，就是没有味儿，锅里放上一点油，没等热乎，一大筐的菜就倒下去了，然后拿着铁锹铲两下，两桶水就浇下去了。最后放一把盐，成了。哪怕是生产队改善伙食，都能把猪rou煮成猪食味儿来，江敏可不想让他来砸了自己的婚宴。

一家人都愁上了，那找谁啊？嫂子李淑华是个聪明的，出言道，“我婶子做炒干豆腐特别好吃，可是别的就不行了。”

梁二珍一听，眼睛一亮，随即又泄气了，“那也不能一个菜好吃，其他的差啊！”

“那别的菜，就找其他人来做嘛！这有什么，二珍，你明天带着儿媳妇出去打听一下，谁做什么好，就让她那天来帮忙嘛！”

这个决定得到了全家人的一致赞同，梁二珍带着儿媳妇切实执行这个任务。最后，由大嫂李淑华的婶子做干豆腐，隔壁的单家婶子做猪rou炖粉条。还有几个熟悉的婶子大叔也大概定下来了。

年前赶集的时候，江恒水带着儿子买回来不少东西，例如粉条，至于干豆腐要和做豆腐的人家定下来，等到办喜事之前送过来。

定菜单的时候，还是让江家的人很为难，主菜有rou是必须的，但是其他的菜也不能太水，尤其是，本来就是大冬天的，本来就没有什么蔬菜，除了rou和粉条，干豆腐，白菜，酸菜，就再没别的。想了想，江敏提出了一个意见，弄些豆子，生豆芽。

这个想法很好，得到了大家的一致赞同，江敏上辈子经常自己生豆芽的，那个时候自己身体不好，对于养生也就更加注重，尤其是不信任外边卖的豆芽，所以经常费些事，尽量自己做。

在他们这里，绿豆是很难得的，好在这里的黄豆是非常好的，当年的新鲜黄豆家里就有，不够的话，跟人借一些也可以的。

为了保险，江敏先少量的弄一些，先用清水把黄豆洗两遍，再用温水浸泡，等黄豆涨开以后，就把它

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