买鱼回来,就是想试试做做其他的种类,比如鱼丸,将鱼rou做成小小的鱼丸来卖给小孩子做零嘴,收入也很可观的。
江敏的手艺都是那些年在电视上学的,看着好,就自己做了试试,可是这鱼丸,江敏只做过一次,有些没自信。
这次做鱼丸,江敏放弃了淀粉,而选择了玉米面,将鱼rou刮下来之后,加入一点白酒,盐、糖,然后用葱姜泡的水搅拌。等黏性出来了,挤成小丸子,下到开水锅里,等鱼丸飘上来了,也就熟了。
味道还不错,很清淡,又鲜香,还很有嚼头儿,这让江敏想到了后来的鱼rou肠。其实,看到鱼丸,江敏就想起了火锅,想起了麻辣烫,好怀念!江敏意外的发现,煮鱼丸的水也变成了鲜汤,想了想,江敏下了点面疙瘩,西里呼噜吃了一大碗!这要是面条就更好了。鱼丸粗面,哈哈……
想了想,自己也吃不完这么多,正好可以拿去孝敬老妈,剩下的让老妈送人,顺便给自己的小生意做做广告。
将鸡和狗都喂了,然后再把鸡架子下的鸡粪收拾干净,豆芽要换水,小暖棚里也要浇水,临出门之前,将暖棚上的草帘子掀开,这样,中午的阳光正好可以让暖棚里的温度上升,沐浴阳光和适宜的温度,可以让菜苗出的更快。才锁了门,骑上她的宝贝自行车出去了。车后座上,还驮着一个小布包,里面是一个铝饭盒,装了满满一大饭盒的鱼丸。
江敏回到家中,老妈马上就开口询问昨天吃饭的事,江敏也没有什么好隐瞒的,也就都说了,江敏可以想象,老爸回来一定是轻描淡写的叙述,听了江敏这样一说,梁二珍又是一阵好骂!回头见自己的儿媳妇也在呢,也就算了。
江敏回到家里,很少闲着,她总是会帮着嫂子做点家务,结婚之后,江敏还是帮着做,可是,却有意的让嫂子主导,对于女人来说,家庭、厨房,那是她们坚守的地盘,将心比心,江敏也不喜欢在自己的家里让别人指手画脚。
梁二珍将鱼丸倒出来一碗,剩下的还是放到饭盒里,然后交给了李淑华,“淑华,给你妈送去吧!她们也尝尝鲜。”
“不用了,妈,给老姨和老舅他们送去吧!”李淑华有些受宠若惊,这是高看她的娘家,也是给她挣脸。
“他们都尝过小敏做的鱼饼了,不用管他们了,你去吧!”
“唉!”李淑华
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