拉扒拉灶膛,让火烧的更旺一点。
看人都起了,把泡好的萝卜缨子干菜扔进沸腾的锅里,等锅滚开沸腾,农家冬天常吃的懒豆腐就好了。
“姐,咱家今年分了好多肥肉!” 林小弟气喘吁吁的冲进院子。
“跑那么快做什么,下雪地滑也不怕摔了。” 拍拍林小弟的背让人缓缓,顺手把人拉进厨房暖和下。
林家人多,林芳嫌冷,借口收拾西厢杂物间给粮食腾地方就没去。
“小芳,建军,快出来帮忙。” 林慧在门口喊人。
林芳、林建军听声赶紧出门,满满当当一架车的粮食。
“娘,中午吃猪肉炖粉丝呗。” 林小弟盯着那一大块猪肉感觉口水都要掉下来了。
林母爽利道 “吃!赶紧卸完把架车还回去,娘先去炼猪油。”
“小芳,灶膛还有火吗?”
“刚点上的正好可以用,我给娘帮忙。” 拎着篮猪肉,林芳笑眯眯的往厨房去,灶膛暖和啊。
还没到中午,各家各户的烟囱都已袅袅生烟,浓浓的猪油香气蹿到鼻尖,也不知道是哪家已经开始炼油了……
刚出锅,还泛着热气的猪油渣,一人也就只能捡一两块,扔进嘴里嚼嚼,酥脆酥脆的,意犹未尽啊。
就着炼猪油的锅底,林母手脚麻利的切了半斤左右肥瘦相间的五花肉扔进去,炒到微微变色放葱姜蒜、盐、酱油,加水滚开沸腾,最后放上这边特有的红薯粉丝,焖上几分就可以出锅了。
一锅猪肉顿粉丝,并着一锅粗粮窝窝,林家人吃了个底朝天,一点不剩,一个个肚饱腰圆的。
这不是馋肉么?就是林芳都没忍住,自打穿来没吃上猪肉,那下筷子的劲头也是没谁了,简直没脸回想。
嗯,林芳想念上辈子吃的各种肉肉了,以后再也不挑剔肥肉了。
“明年都好好干,有钱了,娘天天让你们吃肉。” 林母一脸吃饱喝足的惬意道。
“大队里说了,政策松了,明年家里可以多养些家禽,年底也可以私底下多卖点钱了。”
“明年大家都辛苦点,明年年底要是挣多了,翻了年就可以把东厢拆了盖砖瓦房。到时候你们四个都可以睡新房子了。”
“今天布票分的多,翠英你回头拿票去买点棉布,给你肚里孩子做个小被子,明天冬天正好用。”
林母笑呵呵的盯着大嫂的肚子看了几眼,眼睛一错看到林芳有些打着补丁的棉袄,接了句 “顺便多扯点,上次说好给小芳做个褂子的。”
“娘,我也想做新衣服。” 林慧眼巴巴
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