撒适量的葱姜、生抽、盐、香料粉等。
胡辣汤、胡辣汤,必不可少的胡椒粉要多撒一些。
洗好的面筋用手扯成丁状撒入汤锅中,煮到面筋浮起来之后,把泡好的黄花菜、木耳等其他配菜一一加入。
最后一步是关键的勾芡,用的就是卫一奇洗面筋洗出来的面浆。
卫一奇端着沉淀好的面浆,往汤里缓缓倒入,唐乔乔则用木勺不停地顺着一个方向搅动,慢慢的,一锅鲜香粘稠的胡辣汤就成型了。
卫一奇深深吸了一口气,咽了下口水:“太香了。”
他抬头一看,“噗嗤”乐了出来,唐乔乔不知道什么时候变成了小花脸。
“乔乔姐,你的脸上沾上了面粉。”
“啊,哪里沾上了?”要死要死,唐乔乔赶紧用纸巾擦却怎么也擦不干净。
卫一奇刚伸手想替她擦,突然觉得不大好,于是掏出手机,双手举着给唐乔乔当镜子用:“看清了吗?”
唐乔乔凑近手机,终于看清了沾到面粉的地方,擦干净后,冲他嫣然一笑:“谢谢你啊。”