“谢谢李嫂。”乔乔感激道,这个年头能如此不计较的都是好人。
“不用,我知道你也不容易,快回家吧,我要睡觉了。”李寡妇直接开口撵人。
乔乔再一次谢过李寡妇,端着两个碗离开。
回到林家的厨房,乔乔便开始忙起来。
她先生了火,因为有在乡下生活的经历,她用这种传统的大锅灶并不觉得费劲。
王彩凤将食材藏了起来,但油盐酱醋等调味料还放在外面。乔乔将萝卜洗净,去皮后切成均匀的细丝,又撒了些盐腌制。
在腌萝卜丝的空档,乔乔迅速将一把花椒放入铁锅中炒香,并用石臼捣成花椒面。
几分钟之后,萝卜丝已经出水变软。乔乔把萝卜丝里的水分攥干,又打入鸡蛋和湿润的豆渣,接着加入一点切好的葱丝、一勺香油、一勺酱油和一小捏儿刚刚做好的花椒面,用筷子搅拌。
待味道充分混合后,乔乔才往里面添加玉米面。本来加白面最好,但白面在这个时代属于金贵的粮食,自然不能随便用,只能退而求其次换成玉米面。
当盆中的食材变得半干时,乔乔开始上手捏丸子,一共捏了30多个。
如果在没穿越前,乔乔肯定选择做油炸萝卜丸子,但现在哪里那么多油供她挥霍,只好改成香烤萝卜丸子。
她将大锅底部刷上一层油,把丸子一个个码在里面,盖上锅盖,调小火势。
不一会儿,一阵诱人的香味从锅中飘出来,乔乔打开锅盖,将丸子挨个翻面继续烤制。
林红娟一直没睡,从乔乔回来开始就侧着耳朵听动静。林红娟心中好笑,她倒要看看乔满满能在厨房折腾出什么花样来,她娘已经把吃的东西全都锁起来,乔满满大概只能烧一锅水喝吧。
可是,当那股诱人的香味传到她房间时,林红娟彻底坐不住了。乔满满她做了什么?
第5章
乔乔再一次揭开锅盖,丸子的表面已经被烤成金黄色,金黄中又点缀着鲜翠的绿意,仅看颜色就令人咽口水,更别提那一阵阵扑鼻的香味了。
不仅林红娟坐不住,王彩凤以及大儿媳妇程桂兰连同她的两个儿子也坐不住了,纷纷从炕上爬起来。
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