四味鲜妻
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第二十二章 完美晚餐

的美味无法抵挡,眼下只能闭着眼睛,带着手套,凭着手感将它们的眼睛和嘴巴摘掉,嘴巴要连着肠子一起拉出,因为闭着眼睛,林筱筱没有注意到它们的牙齿,差点就被刺到。

完成这一系列动作之后,林筱筱感觉手里的鱿鱼动得没有那么厉害了,便睁开眼睛,接出一碗清水,开始清洗它们的鱿鱼须。

每一条鱿鱼须上都会有一些yingying的小圆盘,这些一定要清洗干净,不然吃的时候会有异物感。

将它们全部清洗完之后,林筱筱就把它们放在了案板上,因为鱿鱼煮完会缩水,所以切段的时候要长一些,不过因为这些鱿鱼实在是太新鲜了,以至于在林筱筱下刀的时候它们还在扭动。

如果世界上有后悔药的话,那么林筱筱吃下它的第一件事就是回到半个小时前,放弃什么挑战自我的想法,去买冰冻鱿鱼!

事已至此,林筱筱眼下只能快些将它们放入锅中煮熟,不过要做出鲜香好吃的香辣鱿鱼,必不可少的就是腌制的步骤。

将切好的鱿鱼装入盆中,放入盐和料酒腌制15分钟,当盐撒在上面的时候,盆中的鱿鱼扭动的更加严重,看的林筱筱浑身发麻,赶紧将盆放到了地下,转身去处理配菜。

做的是香辣鱿鱼,那辣椒是必不可少的。

把红辣椒和青辣椒去籽,切成小块,洋葱也切成小块,姜切片,小葱切小段,蒜压成蒜末。这样色彩斑斓的配菜们就已经准备好了。

另一边的鱿鱼也腌制的差不多了,在锅里加入冷水把它们下锅之后,再加入料酒煮沸。

终于将这些“活泼好动”的鱿鱼们下了锅,林筱筱心里也是松了一口气。

鱿鱼熟了之后会有很多的脏东西,将它们清洗沥干水就可以放到旁边备用。

这时起油锅,下姜片爆香,下入豆瓣酱,炒出红油。

带红油出来时,就可以将的鱿鱼下到里面了,由于需要煸干水分后吃起来才会香。

林筱筱眼看着锅里的鱿鱼缩水,情不自禁的咽了下口水,这时再将蒜末和调味品全部加入到锅里炒匀,顿时萦绕在鼻尖的香气就浓郁了一倍!

在快要出锅前,加入青红辣椒和洋葱以及小葱头,还有白芝麻和香油,这样继续再煸炒个五六分钟就可以出

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