第一百七十二章 冰冻奶油块咖啡

来说，美式咖啡只不过是中间一环的调料。

林筱筱接下来需要做的，就是制作冰冻奶油块咖啡了。

林筱筱先是把刚刚做好的美式咖啡放进了冰箱中，等到咖啡被冻成咖啡冰块后，林筱筱再在其中倒入了加糖煮沸的牛奶。

等着杯子中因为有加糖煮沸的牛奶而变成绵白色的时候，林筱筱又从杯子的上方缓慢注入进已经冰冻好了的咖啡块。

这时，牛奶和咖啡已经自然而然地分成了两层。咖啡是从上方注入的，最后却沉在了杯底，而刚刚才煮开的牛奶却飘在了上方。

奶白色与咖啡色混合在一起，最后形成了种带着柔和光影的温柔棕色。等到两者调配好后，连林筱筱自己的脸上都不自觉地漏出了满意的微笑。

这种效果，与林筱筱所预想的完全一致。等到咖啡和牛奶已经完全融合好后，冰冻奶油咖啡块的制作过程也已经要接近尾声了。

到了这一步，虽然林筱筱所制作的还算是个半成品，但是味道已经是与最后的成品不差分毫了。但是当然，林筱筱自然是不可能因为口味与最后的成品大致相同就草草地结束制作过程。

比起最后的成品，现在的半成品的口感的层次比较少，也并没有之后的厚重。要想做出真正地道的味道，还需要一道配料。

由rou桂或者大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末的rou桂粉，四味芳香，经常被用于在面包以及其他甜品的烘焙上。rou桂粉仿佛有种魔力，天然带着让人喜爱的柔和、芳香又温柔的味道。因此，在冰冻奶油块咖啡中最后加入rou桂粉是非常有必要的。

林筱筱在原本的半成品上罩上了一个筛子，然后把rou桂粉通过筛子筛选后滤到咖啡杯里。经过过滤后的rou桂粉细密绵浓，厚厚实实地盖在了咖啡杯的顶层。

一整杯冰冻奶油块咖啡做好后，张朗也已经把简意凝所点的几道小炒给做好了。

藕合、干煸豆角、焖面……几道简单便捷的小炒做好后，张朗把几道菜全部摆好了盘。

“已经做好了。”

“嗯。”林筱筱把每一口菜都夹起来品尝过味道后，点了点头。“焖面做的比以前大有长进，各种调料的用量也精准了不少。不过……”

林筱筱看了

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页