恭敬的说道:“回夫人的话,还有一些食材没有拿出来,您需要什么食材就吩咐奴婢,奴婢派人去取。”
璃儿想了想缓缓的说道:“我要三个辣椒,一块五花rou剁成馅,给我杀一只鸡,一条鲤鱼,都给我收拾干净,六只虾把头给我去掉然后把皮剥了,水果的话,我要香蕉苹果,火龙果,草莓,还要点奶酪,就这些好了,做多了估计也吃不了。”
李嬷嬷立刻说道:“是,夫人,奴婢这就去准备,您稍等。”
说着就吩咐底下的丫鬟们准备食材去了,这期间璃儿将配菜都切好了,还用胡萝卜雕了一朵牡丹花,一朵玫瑰花,用白萝卜雕了一只小白兔。
璃儿在心里想“想当初为了学雕花可是废了不少的萝卜啊,但是不出半天就学会了,当时教她的师傅都惊讶了,说是从来没有谁学雕花学的这么快的。”
不出片刻李嬷嬷就带着璃儿要的食材回来了,恭敬的说道:“夫人,食材都准备好了。”
璃儿点点头说道:“都放那里吧。”说着指着一边的菜板。
璃儿将整只鸡都放进了锅里,放入了水和调料,吩咐道:“你们几个在这边帮我添材。”
小丫鬟恭敬的说道:“是,十八夫人。”说着便蹲在那里添材。
璃儿先将虾放在盘子里,用调料泡上,然后在外面裹上面粉,又将鲤鱼的腥线去掉,在两面打花刀后,在鱼身上撒上面粉,倒入半锅里的油,先将虾炸好,让后摆好盘子,将虾尾冲着盘子外面摆好,在中间放了刻好的小兔子的白萝卜。
又将鱼倒进了锅里,炸好了之后放在盘子里,将油用勺子舀出来,就只剩半勺了然后将葱姜蒜爆锅,加入汤汁,然后将配制好的汤汁倒在鱼身上。
又将鸡盛了出来,把雕好的牡丹花的胡萝卜放在上面装饰。
然后又讲香蕉扒皮切成段,苹果削皮切成块,火龙果切开之后用挖出来,草莓切成两块,然后将奶酪用水搅拌倒了进去,在上面当上雕好的玫瑰花做装饰。月儿春香凝儿包括外面的丫鬟们看着璃儿行云流水的刀功和厨艺,都看的是一愣一愣的,包括在厨房里待了半辈子的李嬷嬷都惊呆了。
李嬷嬷在心里想:“这手法也太熟练了,还有这刻工也太厉害了,就连王府里的厨子都没有这手艺,估计就连聚雅轩的厨艺都没
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