方家小茶馆
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第19节

年甚至想,沙眼了?不然为什么老是眨眼睛,眼神飞来飞去?

暂时管不了那许多,方年年忙着呢。

沈宥豫有些许气馁,不过很快就振作了起来,他也看得出方年年很忙。

全家都在忙,为了做好六百六十六个喜饼,方年年还把往年做月饼的帮工找来了。

张家娘子听说了还特意切了一刀rou过来说抱歉,她没法过来帮忙。她家得了方年年的方子在乌衣镇上摆摊,生意并没有因为节气过了而落寞,反而越来越好,张娘子和婆婆忙得脚不沾地。

做饼子要往鏊子里填炭,她家那口子就在没日没夜地烧炭,烧出来的炭都不需要挑出去卖,仅仅自家用都不够。

有了帮工,做喜饼忙而不乱,在方年年的统筹下稳步进行。人家买喜饼的都有讲究,更别说县丞特意交代过,所以方年年挑选的帮工都是夫妻和睦、儿女双全、身体健康的妇人,由她们的手做出来的喜饼都添了美好的寓意。

别说迷信,好兆头人人喜欢不是。

喜饼不是单一的颜色,方年年自己做了不少食用色素,这回全用上了,虽然rou疼,但县丞给钱很痛快,想想就没有那么舍不得了。

南瓜切片了烘干碾碎,细细地筛过,就得到了橙黄色的南瓜色粉;甜菜头同样的步骤,就得到了红色;紫米碾压磨碎,就是紫色等等。不同颜色组成了不同的图案,当第一锅鸳鸯锦绣图案的喜饼出锅时,所有人都惊呆了。

帮工的婶娘大姐们惊讶不断,都不敢相信这是通过自己的手做出来的,太巧妙、太好看了。

掌心那么大的喜饼上,一对儿鸳鸯活灵活现,就和活的一样,里面是甜甜蜜蜜的红豆流心,方年年参照现代某k打头的快餐店里红豆派内馅的做法。喜饼咬开,会流动的、有软糯颗粒的馅哦。

“大家辛苦做出来的,第一锅我们自己尝尝,别舍不得,大家拿呀。”方年年招呼着众人快吃。

第一锅照着模子做的,又有很多不同,就是开锅试做的。说好了那套模具县丞家独一定制,方年年就不会让图案流到外面去,这是cao守问题。

大家你看看我、我看看你,都是朴实的性子,都有些不好意思动手。还是塔娜拿了几个送进她们手里,才肯拿着的。

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