第十四章 好菜

这样，那边汤头你盛上三罐，然后各种牛杂各凑成一盆送去给长辈们，告诉他们将汤放碳炉上，现烫现吃。吃得差不多了，生肝片下锅，然后按这节奏……”

说完拿筷头在陶盆边缘敲了起来“一，二，三……如此十下，便可以吃了，最是滑嫩不过，吃完再下素菜煮菜汤。”

说完将未用完的肝片用湿芡粉，姜末，精盐和老油拌了，装了三碗，剩下的史大自去安排，然后让小厮送进城里。

敞坝上笑语盈盈，娃子们坐在mama的旁边，小脸埋进糙米碗里抬不起来，偶然抬起，嘴角都是饭粒。

“mama，牛rou好香啊！这是我吃过最好吃的一顿饭。”

母亲微笑着给自家孩子添rou“吃，敞开了吃！牛杂还多的是，一会儿记得去谢谢苏家小少爷。”

另一位妇人便说道“你说我们是有多傻？一年见不着几次荤腥，万没想到以前丢掉了这么多好东西。”

然后又有人笑道“jiejie你怕是想多了，去年庄外来了几个夔州府官田庄的流民，我见着实在可怜，便将一副猪内脏与了他们。没想到他们就在我房外烹煮起来，那味道我的天，被我轰得远远的，行善倒行出罪过来了……”

史大端着大碗在男人的两桌来回招呼“今天牛rou管饱！大家伙要记得主家的恩德，老四我就见不得你那抠搜劲，夹一筷子还抖两抖干啥？一筷子都放碗里不就得了？”

那汉子红着脸笑了笑，又埋头猛刨起来。

史大又对两桌男人高声说道“今天这里起码三十多斤牛rou，城里边一斤就是百文，这就是主家赏下来三贯好吃食！大家吃完这顿，把剩下那些都分一分，那边大缸里汤头还多的是，做法也都知道了，别忘了家里老人！这样的顿头，作孽哟……”

苏油忍不住偷偷笑，低声对二十七娘嘀咕道“你这庄头在偷换概念，刚开始明明说好是受罚的，一转眼便变成赏赐了。”

二十七娘给他挑了一块牛肠“就你机灵，小孩子好好吃饭！”

说完又笑道“不过史大说得没大错，这还真跟白捡了三贯钱差不多!鬼知道这牛杂经你一整治，竟然比牛rou还香！”

说完美滋滋地算起来“牛摔了被罚了一贯钱，现在这里外里相当于赚了两贯，今

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