偶尔才吃上一次。没办法,太后虽然总想吃,但碍于御医的叮嘱,这过了大油的东西还是得少吃。
而先帝晚年的时候,牙口不算太好,那个时候又没有现代这般补牙镶牙种牙的技术,平时吃东西也都是吃软和的。
先帝早上很喜欢喝豆腐脑,早上喝一碗豆腐脑,有时候晚上在御书房看折子,再喝上一碗老豆腐。
有时候早上喝豆浆,黄豆的黑豆的绿豆的,先帝不用喝,一闻就闻出来了。
先帝喜欢喝咸口的豆腐脑,太后更偏爱豆浆。小皇帝和小皇后是青梅竹马,小皇帝喜欢在豆腐脑里加辣子油和蒜碎,说是这样吃才够味儿。
洛樱生生的记得,有一次小皇帝早上吃了豆腐脑“啵”了小皇后一口,被小皇后拎着绣鞋好打了一通逐出去,三天没进皇后的宫门,苦凄凄地在御书房自己过夜。
仔细想想,哈,以前在宫里,每一道菜都能说上许多的故事来,当时没觉得有什么,现在想来倒是格外的有趣。
豆腐的吃法多样,怎么吃也是不腻的,洛樱还做过专门的豆腐宴呢!豆腐箱,文思豆腐,炸豆腐,拌豆腐……
等把灶间里都收拾完,洛樱忽然想起了个和豆腐有关的吃食,稀豆腐!
这稀豆腐单拿出来有些上不得台面,但只需用油爆锅煮熟,再调上自己喜欢的汁子,用勺子舀上蘸料洒在稀豆腐上,舀一勺吃进嘴里,滋味浓郁,豆香十足。
稀豆腐也叫香豆腐,因为煮熟后的稀豆腐无比喷香,只是看起来如同稀粥一般,所以有人叫“稀豆腐”,也有人叫“香豆腐”,总体而言,算是一种小吃。
稀豆腐在现代如今也甚少能看见的了,洛樱去过时常和生鲜超市都没有见过卖的,若是买,恐怕得特地跑一趟豆腐坊,看看有没有卖的。
不过这对于洛樱倒是无碍,没有卖的,她可以自己做,而且现代有了那料理机之后,打磨出来就更加的方便了。
正好还有提前泡发好的黄豆,今天中午她便做这稀豆腐。
电饭煲里焖上了米饭,洛樱也开始开工。
洛樱将泡发的黄豆洗净,之后放入大锅煮熟,煮熟之后,将黄豆捞出来放入料理机中打成糊糊状。
稀豆腐的颜色和豆浆差不多,但更
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