去年这个时候时乐刚嫁过来,他还记得当时顾朝朗干活的时候他就在一旁帮忙,把晒干的稻谷抱到顾朝朗脚边,然后又把脱过粒的稻草码到墙边,今年也是如此。
不过略有些不同,现在时乐只早上帮忙,下午就顾朝朗一个人干,时乐窝在屋子里乘凉,他一闲着就容易犯困,但是睡多了又腰疼,时乐就每天给自己找一些事情做。
绣帕子,做衣裳,打扫屋子,大约申时的时候就做一些吃食,他最近饿得快,但一次又吃不下多少,只能少食多餐,顾朝朗则是一直干重活容易饿,所以这些天两人都是一天吃四顿饭。
下午这一顿因为空闲时间多,时乐就时常做一些复杂的吃食,今天他做的就是驴打滚,一种用糯米粉和红豆沙做的糕点。
昨晚就浸泡上的红豆现在已经变大了不少,清水下锅把豆子煮熟,直到轻轻按压就能压碎的程度,然后沥干水分,用勺子压成泥状,再加少许糖粉,甜甜的红豆沙就做好了。
做好馅料,下一步就是和面,糯米粉,少许糖,用温水和成光滑不沾手的面团,油纸上刷一层油,放入面团,然后上锅蒸一炷香左右。
案板上铺一层刚磨出来的熟黄豆粉,把蒸好的面团放上去擀平,再抹上红豆沙,卷成卷切段,香甜软糯的驴打滚就完成了。
有了吃的,自然也少不了喝的,家里还有不少麦子,时乐舀了半斤左右,再多他就舍不得了,麦子洗干净直接放进锅里,小火翻炒出麦香味即可,炒好的麦子收到干燥的地方,喝的时候抓一点儿泡水,味道香醇,口感极佳。
今日风大,院子里到处是灰尘,时乐就没有出去,站在窗边大喊,“快进来吃点心啦。”
顾朝朗正忙着给稻谷脱粒,一听见动静就停下了,“你先吃着,我把手里这点儿干完就来。”说完听见时乐应了,他才低头继续忙活。
顾朝朗进屋时点心已经放在桌上了,还有两杯小麦茶,他只吃了三四块就不再吃了,倒是茶喝了好几杯,喝完又给时乐添了一杯,把点心也推到时乐身前,这才出去继续干活。
秋收就是如此,一刻不得闲,得赶在天气好的时候把活计干完,不然下雨稻子就容易泡坏,辛苦大半年才种出来的稻子,哪舍得这样浪费了,所以一到时候,村里人都忙得不可开交,连村口唠嗑的人都没有了。
顾朝朗也是如此,忙着把晒干的稻谷脱粒,然后扬场,除去谷子里的糠秕,装袋,舂米,等秋收告一段落,已经是七月下旬了。
天气慢慢转凉,后院的梨子也成熟了,今年梨子结的比桃子要好得多
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