己开始小笼包的生意了,这绝对是好事。
她跟着伊凡来到了厨房的后院里。
“董小姐,这灌汤包生意真要做的话,咱们得好好计划一下。”
伊凡对着董小宛低声吩咐起来。
作为一个现代人,伊凡虽然只是一个厨师,但很多商品的经营套路他还是懂一些的。
打个比方说,同一款灌汤包,如果是在街头小店卖,跟在五星级大酒店卖的话,价格绝对不一样。
再比方说,还是同一款灌汤包,在五星级大酒店卖的,跟有明星代言的,价格又会不一样。
现在既然这包子是在秦楼这种地方卖,来的又是一掷千金的豪,董小宛又是金陵的红人,那自然得把营销给做好。
“咱们先得打品牌?”
“什么是品牌?”
“名号懂吧?”
“哦,懂。”
“那以后这包子就叫小宛包子吧,你跟楼里说,这个包子卖的时候,让他们跟人说,这是董小姐亲手做的包子。”
小宛,小碗。
伊凡觉得,这个品牌的名字绝了。
难怪董小宛后来能成为古代十大名厨,她这艺名就是天意。
董小宛还是有点不解,问道:“为什么呀?”
“因为我们要卖高价!”
这就是伊凡要打品牌的目的。
到了后世,一样带品牌的商品,其价格往往超出商品本身的价值许多,原因就在于品牌值钱。
董小宛既然是秦楼的红人,很多人想见她一面都求之不得,这个品牌不利用就太可惜了。
见不到她的人,吃一口她亲手做的包子应该也很有成就感吧?
董小宛又愣了一下:“卖多少啊?”
“小宛灌汤包就卖八钱一笼,小宛水晶包就卖一两五钱吧。”
因为灌汤包原本就已经卖得不便宜,伊凡还是不敢把价提得太高。
可在董小宛看来,这已经是狮子大开口了。
“能卖得动吗?”
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