屠户家的小厨子
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第183页

么时候去取回来,我怕那家使手段,你是不知道,那家的老太婆难缠着呢!”

话才刚落一会儿,谭明就背着羊回来了。

“你们几个在说什么?我在院子外面就听见了。”

“梨子树,怎么这么快?”

“羊老倌天不亮就杀了,我到的时候,他都在处理下水了。”

白宁看了一下,这样还是挺肥的,估计有三十多斤,这样的羊烤来吃最好。

白宁指挥着给羊腌制了,又开始搭烤架。

没有人做个做过,白宁是唯一一个有经验的,在他半吊子的技术下,勉强搭了一个烤架。

秦氏捡了半筐碳出来,“宁哥儿,你看这些够不够?”

“先用着来,羊腌制了一个时辰没有?”

“差不多。”

“来绑起来可以开烤了。”

其实烤羊rou还要点技术的,对火候把握和烤制的时间有相当大的需求。

花费了差不多两个时辰,羊差不多才熟。时间把握不好,完美的错过的中午饭。

大家对这个羊挺期待的,中午饭就意思意思的吃了一点,然后大堂哥直接搬了一张桌子过来,大家围着看烤羊rou。

特别是几个小孩子,几双眼睛一点不点的盯着羊rou,口水都快留下来了。

“三叔,啥时候羊rou才好啊?”

“不慌,等着,今天看看你三叔的手艺。”谭明这话说的,意气风发,仿佛对他自己特别有信心。

“这rou熟了吧?”大堂哥不愧是他儿子的爹,两个人一个德行。

不过今天没有人笑话他,其他人心里的想法都差不多的。这只羊rou里面放了很多香料腌制,大火一烤熟,伴随着滋滋的油香飘散出来的就是一阵阵的香味。

“面上熟了吧,要不割点下来试试?”

不知道谁提的主意,得到了大家的一致赞同。

“好。”谭明拿了刀,把rou厚的上面给削了下来,就是刀有点不够快。

“哎呀,我该把我杀猪的那刀给带上的。”大堂哥十分懊恼。

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