八零之秦记食铺
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第20节

售:鱼香rou丝盖浇面/饭(0.8元/份)

滑蛋牛rou盖浇面/饭(1元/份)

今日活动:香菇鸡汤-小蛊(免费)

秦瑜决定今天主要花心思做几个宴席,再加上已经成功与美好食品达成合作,签下协议,所以黑板菜单换了个极简模式,都是做得又快又美味的饭和面,再加上小小弥补的鸡汤,肯定可以安抚到一部分需求五花八门的食客。

当然,她也承认,绝对是因为兜里有钱后,有点飘了。

向方到秦记摊位的时候,就看到黑板上特意圈出来的仅售,没有了猪小排,没有了铁板豆腐,甚至连榨菜rou丝汤都没了,心理干净空荡荡的:“秦老板,你也太任性了吧?难道以后菜单还都会这样随机么?”

“有可能,主要看当天的食材。”秦瑜看到老食客,笑着点点头,“次要看厨师的心情,所以每天都会给你惊喜感哦。”话反正也放出去,不说满,也不说绝。

向方听到后,都不知道应该怎么描述那种心理,就挺突然又感觉好像还挺有趣,若是后世,他可能还能比喻成刮刮乐啊,盲盒,只可惜福彩现在还没上市。

“这滑蛋做法是我们港城那一块的粤菜,鱼香rou丝算是内陆川菜,秦老板你的菜系范围真得很广啊。”黄丘今天下班也早,自觉排在向方的后面,“那我榨菜rou丝面是不是吃不到了?”

“放心,你的我专门给你做。”秦瑜听到熟悉的声音,头都不带抬,继续逆向沿着纹理切着她的牛rou片,将纤维切断后才能保证牛rou的嫩感,紧接着加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉,以及最关键的水,腌制抓匀,“你上次那一批蚝油不错,还有吗?我想再买一批,麻烦不?。”

秦记的蚝油是来自黄丘的渠道,听说是港城的大牌子,确实新鲜干净。

“行啊,秦老板照顾我生意怎么会麻烦。”黄丘身体不自觉倾斜,眼睛盯着秦瑜极快把胡萝卜、茭白切丝,“说实话,每次看秦老板刀工都是一种享受。”

向方听到秦瑜的话,感觉胸口很痛,装作悲切的模样:“我也算是老顾客了,为什么我只能跟着黑板,我不服。”

“这你就不懂了吧,我上次拉你来尝的时候,你不还说我是托么?”黄丘怡然自得,他觉得自己身份已经天然高一截了

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