失策了,今天居然没有回锅rou,他们家的回锅rou味道特别好,”方彦把菜单放到一边,拿起笔在纸上就开始写,“你有什么忌口么?”
我摇了摇头,“除了不吃鱼,其他没什么。”
“好,那我直接写了,他家的好菜啊,我倒着都能背出来,回头你尝尝,看合不合口。”
我看着他在那奋笔疾书,该是真的对这家店非常了解吧,在我的印象里,往往味道好的馆子,都藏在这种小街小巷里,前些年把这种环境一般,味道一绝的地方叫“苍蝇馆”。
现在用这个词来定义有点不怎么准确了,味道好,卫生也很好的小馆子到处都是,只是这简朴热闹的劲儿是断断少不了的,否则总觉得欠那么一点火候。
菜端上桌,红红火火的,看着就食欲满满。倒上店家自己熬得酸梅汤,和方彦碰了个杯,举起筷子开吃,水煮牛rou上面的油还在滚着,麻婆豆腐入口麻辣鲜香,不能说是顶级美味,却吃的舒坦。
“他家之所以好吃,一是适应咱这边的习惯,稍微做了改良,二是用了好油,这油啊,可是中餐里最重要的,这煎炒烹炸,大部分工序里都少不了它,不像有的店家,爽口一时,多吃两口就觉得不舒服。”
“看来你对烹饪还是有点研究嘛。”
“我这哪是对烹饪有研究,我这纯属是对吃执迷不悟,我这人就爱这个,可偏偏体质还属于特别容易长rou的那种,为了能更好的吃,我只能加强锻炼,也算是个高品级吃货了吧。对了,老板娘。”说着说着话,方彦像是突然想起了什么,转身朝忙碌的老板娘挥了挥手。
“怎么了?”
“今天有糍粑么?”
“有是有,刚才出了几份,我去厨房问问还有没。”
老板娘走后,方彦笑着夹了块牛rou放到我碗里,“他们家的红糖糍粑是隐藏菜单,有没有全看老板今天高不高兴亲手做。”
我抬头看向厨房的方向,正巧老板娘从里面出来,笑着朝我们做了个k的手势。
“看来今天运气还不错。”我俩相视笑了笑,一天的烦闷心情,现在也算是缓解了大半。
一顿饭吃完,已经快八点了,方彦执意要送我回家,我也没太推脱,两人一同坐了公交,到小区门
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