第5节

夸赞，脸上有些羞涩，他爸病重的时候，好强的他不想老是去麻烦隔壁田叔叔，让村里其他小伙伴看不起他，于是家里里里外外的事情他都学着做。

他学习能力强，基本一教就会，还做得很好，可不就让人稀罕。

为了犒劳补房能手，也为了安抚昨夜受惊的小芝芝，余秀干脆把鸡圈里养得两只野鸡都给宰了，拿去灶房洗净，翻箱倒柜的找到一些晒干的木耳和榛蘑给泡上，两只野鸡剁成块儿，打算烧个小鸡炖蘑菇。

陈冠军知道她不会用火石，补好房顶后，一声不吭地进门来烧火。

家里调料简陋，除了那半罐子野猪油，一小块巴掌大的盐块，一串挂在屋檐下的大蒜，酱油茶醋瓶子都是空的，更别说白糖花椒辣椒生姜了。

这时候大家都以吃饱为主，有地都是种瓜果蔬菜，粮食棉花类的作物，可不会想着专门去种这些葱姜花椒之类的调料，很多人家里的调料品都是摘得野生的，有就下锅一起做，没有也不嫌弃，有个咸味就成。

野鸡长年在山上和平原地狂奔飞舞，躲避猎人、猛兽的追杀，rou质紧实细密，其实不用什么作料都能做得好吃。

余秀先热锅下油，把剁好的鸡rou翻炒至金黄，而后加上榛蘑、木耳，几颗大蒜和热水，盖上锅盖咕噜噜炖煮四十分钟以上，开锅时香飘四溢，把在院子里玩泥巴的小馋猫芝芝给引了过来。

“mama，好香啊，是小鸡炖蘑菇吗？”忙活了一上午，芝芝早就饿了，瞧着锅里大块的鸡rou炖得喷香，忍不住口水直流，伸手去抓。

“小心烫！”余秀正在用刀背敲盐块，这时候的内陆食用盐不像后世那样包装成一袋袋的细细盐，这时候的盐大多是井盐，且结晶大块大块的，买回家得自己敲碎。

看见芝芝的动作，余秀吓得一身冷汗，赶紧抓住她的手，着急道：“你这孩子，急个啥，肚子饿了跟mama说，mama给你舀几块到碗里，放凉一点再吃。你要把手伸到锅里，把手烫坏了可怎么办？会很痛，mama会心疼死的。”

芝芝懵懵懂懂的看着她，还不大明白什么是危险，什么不能做，只知道她不高兴，小小声的说：“mama，我知道错了，下次不这样了。”

余秀也知道自己情急之下，语气可能有点不好，忙用锅铲舀了几块胸脯上的

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