”之后便闭口不谈其他的事情。
事后,我立即派人买了那书,花了大半天的时间,摸透书中的内容。上面都是基础的方式方法:比如说炒菜的时候要受热均匀、翻菜的时候要角度适度,放菜的时候,要借力打力,把菜放到最好的地方。
书看完,我依旧无法参透,冥思苦想之际,身后却站有一人,他便是林顺,他见我手中拿着一个菜谱,疑问我为何会在这里绞尽脑汁?我把实情告诉了他,他拍案喝道:“夜总,你怎么还不明白?”
“什么不明白?”我提眉而问。
他道:“书是死的,人是活的,比如书中有一句话:菜要受热均匀,然后,就有人依据这个原理,开创了自己的运锅模式,比如我们店的白眉大厨……》”他顿了顿,我急道:“快说》”他继续:“比如我们店的白眉大厨,他将锅进行很好的顺逆时针的旋转,你说这是为了什么?”
我顿觉天灵盖冒烟,眼前一亮道:“是啊,你这小子可真不赖,我明白了,我现在开始要把书好好看,把关键的东西开创在自己的双手中。”
后来,我迅速把立意构思好,然后,在厨房边看第四张图,边努力的将那本基本入门结合起来。利用体内一股气流自由滞留在手指与手掌中,手能提升,运起锅勺也就简单易行了。
当我掌勺到一半的时候,身后拍手叫好,我没有转身,继续加紧制作一道:“天鸟清蒸鱼”。只见,鱼在我的翻锅倒勺间隙却被我均匀的力量以及锅的旋转而没有出离散去,我一一将佐料放了进去,就在放了进去之后,味道香醇到极致的佳肴随空飘出,身后的他又次鼓掌表示祝贺,我把菜认真的一一抛入了身后十个大盘里,十条小鱼就像从油锅游回了清水池塘一样高兴的躺在自己的地盘上,我道:“真俊的鱼,有娘子不?”
我一个转身,才见,原来是他:“传说中的白眉大厨。”他看到我发挥得如此淋漓尽致,竟然真看出了我的内动力:“你是不是练了一些‘修身’的气?”
“你怎么知道?”我大眼。
“这个你就不需要问,我实话告诉你,来这里时,那时,你知道林顺为何让你来注意我,而不是其他人?”他问。
我摇摇头,道:“我不明白。”
“不明白就对了,明白了,就对你没什么好处,学东西毕竟是他人领进门,修行靠个人,再说,你是我的上司,也是未来我们开创事业的董事,我又怎么可能让你成为我的徒弟了。”他锋芒的脸庞里透出一股邪气道:“我认识林顺,我来这里也是他安排来的。我是当年的‘神手盟堂’餐饮
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