第22部分

>有刚强。

我说：“我已经给你预留了好位置了，随我来。”我亲自送她到了一个位置上落位了下来。“于是，我在我规划的一块0。4㎡的好椅子上，让她坐下来好好看这次大赛。

比赛开始了，那些人摩锅擦勺，跃跃欲试，对于我发布的三万元奖金，谁能不眼红？

第一场比赛：胡师傅对刘师傅，备置的材料是：洞庭鱼，西湖水，南瓜埂，天宇葱，北海肉，青山菜等五样，调味料十余种。

钟声响彻，锅勺打架。

只见胡师傅首先将锅盘在火上，紧接着，放入油了一会儿，过了约一分钟，我以及众观众始终没有看到油烟，这让我们都眼前一亮：太绝了，烟都跑不出来，估计窒息在锅底了，我汗。

然后，他用独家的一招鲤鱼翻勺之发迅速的，将鱼鳞、肉块砸成碎片，就像泥一样的烂色，然后，又一个顶天空拍，便把它们送入了油锅，此时，他借机又把葱折段，游戏了半年的岁月，葱总算在油锅中与油、肉、鱼相爱了。一阵风吹来，似乎我闻到了什么，情不自禁道：“好香的葱花香，十里八里总飘香~”

而李师傅也不甘落后，他用刀迅速地在鱼肉以及北海肉上来回切屑，那点点片片，飞在盘子里恰到好处的余留散布着。然后，他将盘用手指顶了起来，盘子在他的手中跟耍杂技一样，旋着旋着，便把那些肉丝鱼丁给旋进了油锅。这技艺之精湛，真是让在座各位观众无不个各拍案叫绝。然后，他首先在青山菜上撒满了辣椒片子，而后，将菜也剁成一条一条的，飞入油锅中，与众好东东拥抱在一起了。一阵风又微微的吹过，满鼻子的呛辣让我闭眼不急，已铸成：“迎风流泪”的大错了。

胡李师傅，二人烹调的方式都是很不同的，他们一个追求快，比如胡师傅，在锅中没油烟时，他眼都不眨一眼，而是迅速地把勺在锅中翻江倒海起来；而李师傅却追求慢，他把那些材料都放好锅后，慢慢抽出一根烟，还是面无表情地对着大家吞云吐雾了起来，这让在座的许多观众为他担心：锅中的他们会不会糊了。

但是，既然是厨师级并且拥有了二三十年的执勺经历，自然那醇厚的功夫不是盖的！李师傅把烟慢慢抽完一根后，感觉时间应该差不多了，于是站了起来，把勺子在锅里轻轻一伴奏，然后，便把一些普通的佐料放了进去，最后，直接起锅，只是，让我汗颜的是：放盘的时候，天宇葱、南瓜埂成了岸边的景物，而西湖水真的飘起了：北海肉的黑美与洞庭鱼的嬉戏。浮，浮出竟然很精彩！

当时，他的这一放盘，让众人

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