究排场,年夜饭的饭桌上盘子不能够少于九盘,东西必须鸡鸭鱼肉圆子卤味一样不能少。而且年夜饭讲究余,也就是一家人坐在一起吃完了之后,桌子上必须要有剩菜剩饭,这也代表着年年有余。若是剩菜剩饭剩的多,在没有亲戚来也不走亲戚的时候,家里人就可以省点事,热热就吃。
墨梵这边是没有任何亲戚可走的,所以他也准备做多点,一来讨个好彩头,二来做好了这一顿,接下来的一段时间里,他都不想进厨房了。这一顿饭做下来,只要不是在家里常常做饭的人,都会做伤了。
不过,做饭必须是在大年三十做,从早上就可以开始了,所以现在墨梵也只能够做准备工作,做好了准备工作,大年三十当天也可以轻松一点。
家里的腊肠、腊肉都是准备好的,是隔壁家大娘自己做了送给他们的,往年墨梵都是靠着这些腊肠、腊肉度过春节的,所以墨梵十分熟悉这些腊肠、腊肉要怎么做才能充分表现它们的味道。
家里的鸡鸭鱼肉也都是买好了的,买了足足一大袋子。鸡鸭都是处理好了的,墨梵只需要将要做卤菜的和其他菜的分开,做卤菜的部分全部切成大块,而其他的则根据做法切成适当的大小或者根本不切。鱼肉也和鸡鸭的准备方式一样。
然后还有腌制、做卤水等等一系列的工作,可谓是费心又费力。
墨梵家里的冰箱是老式冰箱,容积并不大,买回来的这些东西根本就无法全部装进去,所以墨梵都是将东西全部放到阳台上。申城的冬天挺冷,虽然没有北方动不动就是零下十多度,但是平时也都在零下了,把东西放在外面用天然冰箱保鲜是这里人常常用的一种做法。
等到墨梵将这些事情全部做完,已经是半夜十一点多钟了,早在十点钟的时候,墨梵就已经将墨卿云赶着去睡觉了。拖着有些酸胀感的身体进入房间,手脚尽量放轻的倒在床上,墨梵很快就睡了过去。
大年三十的当天,早上六点钟就必须起来开始准备年夜饭。
大概是人累了,睡的也会比较死,一睁眼,墨梵拿过放在床头的钟,立刻小心翼翼的从床上爬了起来。
在父母还在世的时候,墨梵从来就没有体会过做年夜饭的痛苦,而父母离世后,墨梵也没有必要做,现在终于有了一个机会做,墨梵感觉他实在是在天堂中享受着地狱。
赶快抓紧时间梳洗一番,墨梵换上了居家的普通衣服迅速的往厨房奔去。一大早上,要做的事情实在是不少,首先就是要把早饭给解决了。
一把挂面,几颗青菜,早饭是件很容易搞定的事情,将
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