第12部分

。因为，当人们密切注意到人类本身外部性的污染、外部性的环境保护时，更应该注意所谓“科学”正以不同方式制造种种内源性的污染。而正是这种内源性污染正在改变人类的生命能力，正在给人类带来种种疾病。如果人类不能够对这种内源性污染引起足够的重视，并对它进行更多的研究与保护，那么，人类所面对的一次又一次的苦难将随时都会降临。

近几年来，无论是英国的疯牛病、香港的禽流感及最近国内发生的SARS，尽管有些病的原因到现在为止还没有完全查明，但这些可能都是内源性污染的结果。还有，现在不少儿童生下来不久就得那些莫名其妙的疾病，可能都与这种内源性污染有关。现在我们要问的问题是，内源性污染来自哪里？人类可以通过什么方式来控制或减少内源性污染？如果这种内源性污染不能够得到有效控制，它对人类会带来什么样的影响与后果？

其实，从直观来看，要回答这些问题是十分简单的。我们目前到市场购买的鸡肉鱼，甚至于鸡蛋，烧熟后吃之，多半是失去以往产品自然本性之味道，鸡没有鸡味，肉不成其肉。买一只三黄鸡，在锅里炒十分钟就熟了。买一条又肥又大的鱼，烧好后吃之鲜美味道尽失。看看市场上不少农作物及水果，其成色、个头都是上等的好货，但是不少东西一吃之就会发现不是那样的正宗味道。何也？

现在农民饲养家禽家畜，为了追求产量，许多人用改变家禽家畜生长条件与环境的办法，并喂之种种生长激素，使之快速成长。试想，在自然的环境里，本来一只鸡长成商品鸡需要近一年时间，但现在却一两个月就可以完成。一只鸡本来每天仅能下一个蛋，但通过各种生长条件改变及生长素的催促则一天可以下几个蛋了。一条鳗鱼或一只甲鱼自然生长成商品鱼要好几年的时间，但现在人工饲养用激素催之则几个月就可以是膘肥体壮了。农作物的生产、水果的生产大量地使用各种化肥与作物生长素，其结果也是如此。

也正是这种牲畜与农作物的生产方式，一方面使这些产品内残留着大量的化肥农药、大量的生长素，另一方面由于这种生产方式改变了牲畜与农作物本身的生长特性，许多农产品并非原来的农产品了。这样的产品由人摄入体内时，就成了身体的内源性污染之根源。

怪不得，在欧美国家目前早已商品化的转基因产品虽已广泛推行，研究人员也早有报告认为转基因产品不仅产量高，而且能够增进公众的健康，即该技术可以除去食物中引起过敏症的成分或增加食物中的营养成分，转基因作物还可成为新型药

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