第11部分

“油煎？活驴啊！”

“对呀。”小胡子开心地笑了。

众人收拾驴毛、打扫铁板，桌上的碗筷酒杯都摆好了，桌子中央还放了一大碗芝麻酱、辣椒调成的作料。

小胡子把贾七一按在饭桌边，指着身上冒着热气的毛驴道：“当年，小鬼子听说咱们乡里有道生吃活驴这道菜，专门派来一个小队，想把油煎活驴的法子学回去。可没吃过怎么学呢，只有先尝尝。你猜怎么着，我爷爷，就是那个老胡子，在驴被抬上架子前给它灌了一瓶子毒药，驴中毒了，小鬼子也不知道，吃！结果一个小队的鬼子就和驴一起报销了，为这事，当时的军分区领导还通报表扬了我们家呢。”

“哪种毒药？”贾七一好奇地问。

小胡子摇摇头：“不知道，那时候还没我呢。估计跟毒鼠强差不多，驴一翻白眼，鬼子也就翻白眼了。”

此时油锅已经开了，滚滚热油“咕咚咕咚”地冒白泡儿。

小胡子询问道：“老贾，你爱吃哪个部位，说！”

贾七一看看驴又看看小胡子，没搞明白。

小胡子道：“放心吃吧，一头活驴算什么？你想吃哪个部位，就先把那片煎熟喽，然后把那地方砍下来。绝对新鲜。”

小胡子见贾七一不说话，便自作主张地说：“老贾，你可真见外！算了算了听我的吧，我跟你说，驴屁股上的肉最嫩，而且还最好熟。来，煎一块驴屁股，嫩着点儿啊！”

第二部分第十三章　铁砣子

小伙子们如一群激动的小兽，他们唧唧喳喳地摩拳擦掌，早就跃跃欲动了。小胡子一声令下，场院里顿时炸开了锅，“嗡”的一声，所有人都散开了。

十来个小伙子如训练有素的士兵，各司其职，井井有条，其中四五人先行按住驴头，似乎这头驴会飞到天上去。而为首的小伙子举起一只长把大勺子，他动作优雅地从油锅里舀了一勺滚烫的冒着烟的花生油，然后把大勺子轻轻移到毛驴身后。小胡子赞许地点了点头，掌勺人手腕一抖，冒着泡儿的花生油便照着驴屁股一点一点地浇了下去。

贾七一的脚趾头立刻扣紧了地面，身子似弓一样绷了起来。这一刻，他觉得自己的瞳仁都散开了，毛驴挤满了视野，个头似乎比山还大。

小胡子却浑然不觉，他举着酒杯道：“老贾，来一杯，这是塞上茅台，宁城老窖！”