第12部分

>　　　　西部同志往往把吃饭当成很重大的事件，一顿普通的午餐竟吃了三个小时，光来敬酒的当地头面人物就来了四五拨。要不是贾七一一直拿昨天喝多的事做挡箭牌，今天就又悬了。

下午两点，午餐终于结束了。小胡子揪着贾七一道：“走，咱们去看看铁砣子，保证让你开眼。”

“到底是什么玩意儿。”贾七一听这些人一直把铁砣子挂在嘴边，不禁好奇心顿生。

“看见你就知道了。”说着小胡子又将他拉上了吉普车。

吉普车一路向山里驶去，没几分钟就开进了密林，连路都没了，而远方竟出现一股股黑烟。贾七一的心立刻提到了嗓子眼，森林中冒烟？难道森林着火啦？

小胡子指着黑烟方向：“铁砣子就在那儿，那里还喂了几只羊呢，就是昨天我跟你说的那几只。”

两分钟后，贾七一终于看到了密林深处的一块空场，黑烟就是从空场中央冒出来的。空场足有两三亩地见方，地上残留着不少几搂粗的树桩子，木头都糟了，看样子是几十年前的遗物。空场中央真是个大铁砣子，有两米多高，长宽都有七八米，铁砣子黝黑黝黑的，都发亮了，估计至少也得二三十年了。铁砣子四周支上了柴火，黑烟就是从柴火里冒出来的，奇怪的是柴火只冒烟而不见火星。几个小伙子提着铁棍拨棱着柴火，看样子他们是铁砣子的守护者。

离近了，贾七一才发现铁砣子顶部四周架着栏杆，上方竟有几只被熏得面目漆黑的山羊，它们不时地用犄角撞着栏杆，似乎很是痛苦。

贾七一伸着脖子，惊奇地观察了许久：“乡长，这是怎么个意思？”

“这些羊就是昨天从临乡跑过来的，还不错吧？”小胡子得意地哈哈大笑：“老贾，你现在来的不是时候，吃这种烤全羊。秋天最好，现在有点冷啦，只能用烟熏着，要不羊能吃作料吗？”说着小胡子拉着贾七一转到了铁砣子的后面，指着几节铁梯子道：“你看，我们事先把羊关在上面，然后放上几个调料盆。”贾七一攀上梯子，果然见铁砣子上方摆着几个钢种盆，小胡子接着道：“要是夏、秋啊，太阳一晒，羊是给什么喝什么，哪儿用费这么大劲？调料就是葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒混在酱油里，跟炖肉的料差不多。然后在铁砣子周围点火，连熏带烤，把羊热晕喽，渴晕喽。你琢磨呀，它一晕，什么不得喝呀？再之后啊就换盆吧，等它们把七盆调料都喝下去，就能烤了。这叫脱胎换骨！”

贾七一钦佩地挑起大指：“你们能让羊吃辣椒，真高！”

“这招儿是我

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