“好啦,别感叹了,抓紧点时间熟悉一下厨具,我们就开始吧。”秦晓伟边说边将自己带来的食材配料全都拿了出来。
考虑到腌汁儿与酱汁儿不同的用处,这一次他可是精心准备了一番,除去提前腌好的肉串之外,新鲜送到的牛排也被他用事先准备好的高汤泡了起来。
由于烤牛排等的时间比较长,所以除了这个之外,秦晓伟还准备炸一些天妇罗。由于事先有所准备,所以,这一次天妇罗的品种可比之前他们自己吃的时候要丰富得多。
活蹦乱跳的基围虾被去头抽筋用竹签穿上,整条的野生河鳗在去了内脏被整个串了起来。新鲜的鸡、猪、牛、羊肉也被切成大小合适的方块。
花菜、芦笋、洋葱、茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、豆腐等等之类的蔬菜也都被一一切好穿在了竹签上。没多会儿,厨房的案台上就多出了一堆种类繁多、形形色色的串串儿。
如果说烤肉品尝地是腌汁儿的话,那牛排与天妇罗品尝的就是酱汁儿。当然了,考虑到国人的传统口味,秦晓伟还不忘准备了正餐。
等所有的食材都处理完了之后,在赵家小保姆的指点下,秦晓伟从厨柜里拿出一个明显没怎么用过的电烤炉清理了一下。
接着把他又把正餐所需要用到的饭烧上,然后在有着两个小人标志的不锈钢锅里倒了半锅油,就着调好的面糊开始有条不紊的炸起天妇罗。
等荤素各炸好一盘之后,他用淡青色的味碟将不同品味的沾酱装上,然后请一直站在厨房里明显有偷师意思的小保姆给端了出去。
而此时坐在客厅里下着象棋的二老,心思压根就不在棋盘上。当他们看到小保姆端着盘子走出来时,立时不约而同地弃象棋于不顾,冲到了饭桌边。
看着盘子中那金黄色的串串儿,赵志诚与钱万成不由面面相觑了一下。
“安丫头,这中午小木头不会就让我们吃这个吧?”指着那还冒着热气的串串儿,赵志诚问道。
到不是他看不上这种油炸的食品,只不过有些意外罢了。
“赵爷爷,这些只是让你们垫垫肚子的,主要还是为了尝尝那小碟子里的酱汁儿,正餐还要一会儿才能好,这不是怕您和钱老饿着吗。”跟秦晓伟事先通过气的安馨连忙解释道。
“糟老头子,有的吃就不错了,还挑三拣四的干吗,你不吃,我先吃了。”一旁的钱老到满不在乎的说完,拿起一串轻轻地沾了层酱汁儿之后就送进了嘴里。
当他的牙齿触碰到那层已经被炸成金黄色的特制面糊时,首先反应过来的第一感觉就是“酥
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