最是翠绿、鲜嫩,因而在泡茶时就要格外的小心水温、茶具、时间和方法。首先茶具,要使用密度高的茶具,所以不能用紫砂器皿,只能用瓷质盖碗,否则会使茶味流失。其次茶叶逢味就吸,所以下茶时切忌用手抓,而必须用茶勺拨。再有就是水温,泡碧螺春的水不能是滚开水,否则会把茶烫坏,最后是用70-80度的水泡,而且冲泡时间不能过长,否则也会苦涩。
所以我选了一套青花瓷茶碗,先将烧开的水注入茶碗,待约莫水温降至70-80度时,将茶叶用茶勺小心地拨入到茶碗中,待茶叶舒展后,用碗盖轻轻拨动茶水。当茶汤呈碧绿色时,我将茶汤倒入一个个小瓷杯中,将小瓷杯一个个递给康熙和他的儿子们。
看我奉上的并不是一大碗茶,而只是一个个小瓷杯,众人非常吃惊,十阿哥更是忍不住冷哼:“平时喝茶都是大碗,今天才这一小杯,如何解渴?”
我没有理会,低头不语。康熙满腹怀疑地把瓷杯端起,看了看颜色,又放在鼻前闻一闻,似乎来了兴趣,将杯子放入口边,浅尝一口,不禁赞叹:“茶香扑鼻,茶色清新,茶汤入口香醇,回味甘甜。朕还是在三十八年,宋荤命朱元正初次进奉时,才品尝过这种味道。后来年年进贡的,饮来与那次相比,总有些差异,似乎带些苦涩。不想今日在此又让朕品尝到了。哈哈!”康熙笑笑,对他的儿子们道:“你们也尝尝吧!”
这时这些阿哥们才端起瓷杯喝了一口,不禁都现赞叹之色。我朝四阿哥望望,他却似不认识我一般并不看我,但明显眼中有丝笑意。我又望向十三阿哥,他正对我挤眉弄眼,还不忘朝我竖了竖大拇指。我白了他一眼,又低下头。
忽又听康熙道:“前日听人说胤禛老往这座行宫跑,我就询问原因,他说来此喝茶,我和众人都不信。今日品了你这茶方信!”听他此言,他们今日到此却是为了我,我不禁有些紧张。又听他道:“起来说话吧!叫什么名字?多大啦?”
我应声起身道:“奴婢佟佳氏?晓芸,今年二十有一了!”
“你是如何知道这茶道的啊?”康熙问道。
“奴婢家世代爱饮茶,幼时在家也甚是喜欢,所以就翻阅了一些关于茶道的书罢了。”我回道,心中却想:他千万别问我出自何家?不然我真不知该怎么说才圆得圆满。
好在他没有想到要问,却对身后的太监道:“李德全,记得跟内务府打声招呼,就说佟佳氏?晓芸从今日起调往御前奉茶。”看我满脸错愕,他又笑道:“我可不像胤禛这么有空。要想喝你的茶,朕可不方便往这瓮山行
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共7页