第2部分

锅里，煮来煮去，有的是肉，有的是香肠，有的看不清

楚，有的猜不出来。要换口味，便换里面的东西。

在城内，除非是游客区，那儿可以吃中国菜、意大利面食，还有丹麦甜点蛋饼

之外，也可以吃“搭哥”。

可是当我们坐车离城去小村落时，除了“搭哥”之外，实在没有别的东西可吃

。

在城外几百里的小镇上，当我吃了今生第几十个“搭哥”之后，那个味道和形

式，实在已像是一块抹布━━土黄色的抹布，抹过了残余食物的饭桌，然后半卷起

来，汤汤水水的用手抓著，将它们吞下去。

一个“搭哥”大约合几角到一元五美金，看地区和内容，当然吃一个胃口是倒

了，而肚子是不可能饱的。这已是不错了，比较起城内高级饭店的食物，大约是十

倍到十五倍价格的差距。虽然我们的经费充足，仍是坚持入境问俗，一路“搭哥”

到底。这对助手米夏便是叫苦连天，每吃必嚷∶“又是一块小抹布！”

在墨西哥的最后一日，我怕米夏太泄气，同意一起去吃一顿中国饭，不肯去豪

华的中国饭店，挑了一家冷清街角的，先点了两只春卷━━结果上来的那个所谓“

春天的卷子”的东西，竟然怎么看，怎么咬，都只是两只炸过了的“搭哥”。

吃在一般的墨西哥是贫乏而没有文化的。

它的好处是不必筷子与刀叉，用手便可解决一顿生计，倒也方便简单。至于卫

不卫生就不