第30部分

吗？”那服务生小姐又问道。

“恩……好吧！那就再上一瓶82年的拉菲！”艾婕想了想说道。

“好的。”那服务生小姐接过唐啸二人递还的菜谱转身离去，这时她是背对着唐啸，正好唐啸看不到，她终于忍不住嘴角抽搐，只是不敢笑出声来。

艾婕似笑非笑地看着唐啸，看得唐啸脸上一阵红一阵白，唐啸抹了一把头上的汗，轻轻的说道：“呵呵，你真厉害，呵呵，餐牌上面的英文那么深奥你都看得懂，呵呵……呵”

艾婕又忍不住又掩住了小嘴一阵轻笑：“这是……是法文啊……”

“啊？法文？啊哈哈！是啊，是啊！是法文哦，呵呵，这里是法国餐厅嘛！呵呵……”唐啸在心中狠狠地鄙视了自己一把。

第二卷　第五十八章　法国餐厅（2）

“吃西餐时，刀叉的使用很有讲究！”

“用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小块，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流满盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。”

“而刀叉使用的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向里取用。”

“刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。”

“汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。”

“如果吃鱼的话，由于鱼肉极嫩易碎，常不备餐刀而备专用的汤匙。”

“这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。”

“如何处理鱼骨头？”

“首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。”

“将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。”

“如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。”

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知道唐啸没有来过这种地方，艾婕洋洋洒洒介绍了一大通，说得唐啸的头都大了。

其实吃西餐还

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