第2部分

题：

2006　　　3　　　28

爱上咖啡，也忘了是什么时候开始的。依稀记得很早的时候，有过一段时间自己是很喜欢茶的。而现在，对茶的兴趣也就似乎仅仅剩余对炮制奶茶时对原料的选用之上了。就像咖啡，像我这样八零后出生的一代人而言，早早的便开始改善生活，对牛奶的腥味一直耿耿于怀。在酸奶和鲜奶中徘徊许久，却独爱干嚼奶粉的快感。

掐指算来，喝咖啡的时间也有八九年之久了，约摸占了我快一半的已有生命。就像对所有的新鲜事物一样，开始，那股陌生的苦味令我格外的排挤，难以接受。那时亲戚朋友送我家的一盒盒咖啡，除了转手送人之外，似乎再无他用。在我生活的这个小小城市中，那时的生活似乎并不像现在这样小资。早就忘了，什么时候开始依恋起咖啡的味道，虽然很可惜，到现在为止，还没有品尝过那些优质咖啡的味道，一直在廉价的速溶咖啡间徘徊辗转。我没有特别的偏爱，奶味的，原味的，苦味的，泡沫的，炭烧的，等等等等，还有最近格外流行的卡布奇诺。

中学时，有过一段时间，父母禁止我喝。倒不是因为钱，只是听说，喝多了咖啡不好，会上瘾，无益于健康之类的。虽然最后还是不了了之，却令我印象深刻。

其实，很多事情本身就很奇怪，小时候，除了火车，轮船，（飞机那时还没有坐过）外，坐什么车都晕。忽然有一天说不晕车了，结果就开始什么也不晕了。于是一搭车，就到了几千里之外的塞外边锤之城——上大学。还是像很多事情一样，开始忽然不再拒绝牛奶，甜的，淡的，原味的，酸的，果味的，没有再咽不小去的了。本来想把它归类为与晕车一样的不可解释的部分。结果偏偏大学专业修的是食品科学。有些时候，独自暗想，也许那时的制作工艺没有现在的先进，所以味道也就当然不如现在的了。

四年的修习，似乎并没有令我彻底的明白各种食物的品性，就连我喜欢的部分也没有完全搞明白。但至少令我知道，牛奶是非常有益的，咖啡也并无何大不妥，就像酒，没有这么些喝酒的人，我那么多的师兄姐弟妹们又何以养家糊口。食品科学课的老师说过，苦咖啡有减肥的功效。对着镜子中消瘦的自己，才恍然大悟，原来我的身材是这么来的！每天醒着的时候，心脏的跳动快了那么几个百分点，相信一天下来消耗的卡路里也是相当的可观了。

到现在，似乎已经忘了和爷爷一起喝茶的乐趣，爷爷的某些病需要他拒绝某些东西，茶中的某些东西如酚类的某些似乎也有加重人柔弱心脏负担的作

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