第18部分

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“啊，可以啊。反正我家就我们祖孙三个，人多吃螃蟹也更热闹！”周浅浅欣然答应，吃饭的人多一点，心情也会好啊！

“耶！我去和老爸老妈说。”周云霆迫不及待的就像往外面冲。

“等等，现在快中午了，要做也来不及。你们下午把螃蟹弄过来，晚上一起聚餐吧！晚上，周叔和秉坤叔还可以喝点小酒，我存了好久的东西呐！”叫住冲动的周云霆，周浅浅慢慢道。上次拿果酒出来的时候，他们都已经给知道她会酿酒了，也没什么好藏的。

“嗯，那好吧！”摸摸鼻子，周云霆不好意思的退回来。

“那我们先回去吧，周奶奶该等着你和青平吃午饭了！”周翔宇一手拉过两步三回头的青平，然后自然的把手递给周浅浅。

“啊，我们是该回去了！”自然的拉上递过来的手，周浅浅和周云霆道别。没看见周翔宇嘴角弯起细小的弧度。

“吃过午饭，就可以把‘盘’蟹弄过了咯！”学者包子的声音，最后叮嘱道。随后失笑，这小子应该是最积极的，完全不用担心呐。

周云霆家送来的都是河蟹。看起来也还挺新鲜的。要想挑出新鲜的河蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚；金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上药蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合着五个条件的，才是新鲜河蟹。而且，她个人认为河蟹要清蒸才能凸出蟹的美味。

等到周云霆一家子过来，周浅浅就开始开工了。这么多螃蟹，不可能都给清蒸了。征询了多人意见之后，周浅浅决定做一道清蒸，水煮，然后香辣河蟹，最后一个葱姜炒河蟹。

河蟹性寒，小孩子更是不能多吃。做几个青平爱吃的小菜，基本上就可以了。说干就干，周浅浅挑出最大，最新鲜的几个用作清蒸；水煮的数量和清蒸差不多；至于香辣和炒河蟹，就做的少些。毕竟清理螃蟹可是个麻烦活儿。

把准备好的螃蟹分别放进淡盐水里，等它吐出胃里的脏污，然后再在清水里多清洗几次。刘婶和邱婶儿（周云霆的母亲）也在旁边帮忙。按照周浅浅说的方法，清洗河蟹。几个人一边做，一边聊天，一颇有趣味。

周浅浅和邱婶儿没有和刘婶熟悉，也不知该说些什么，问一句也就答一句。周翔宇和周云霆在边上洗葱姜。奶奶准备青平要吃的小菜。至于两个大男人，劈柴烧火是他们的活儿。

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