切成一条一条的,然后码好放到碗里面。
而过度的那一截“青椒”,肖辰则是把他切成一小块一小块的丁,然后也放到盘子里面放好。变成了三种颜色的“青椒”这才看起来变得顺眼了一些。
厨师的做菜准备的前奏和普通人比起来,大概就是多了一个步骤吧,他们总喜欢把配菜先准备好放到盘子里面码得规规整整的样子,看起来就是赏心悦目。
等到锅烧辣的时候,放入青椒开始干煸,这样做出来的比较香,干煸到了青椒的皮开始有一些泡泡蜕皮就可以了,但是不能烤得太熟了。然后把青椒舀出来备用,接着肖辰就把油倒进去,等一会儿放入码好的肉条,放到锅里爆炒,加入切好的“姜蒜”炒香,然后把刚才干煸的青椒放到锅里面继续炒,加点调料就可以出锅了。
这个时候开始做汤,在刚才烧水的锅里面架一口锅,然后加油烧热,加点“姜”炒一下提鲜,然后加入滚水,继续煮,沸腾后把刚才切条剩下的一点肉,让肖辰给剁成了碎肉,活了活,用勺子有技巧的舀出一个个圆溜溜的圆子,放到煮沸的热水里面,舀完之后就放点菜叶,加点“调料”,撒点“葱花”也做好了。
取出一个长圆形的咕咕兽的卵,这么大的个头儿,肖辰觉得他和奥尔·克利兰两个人吃足够了,说不一定还有剩余。不过自己似乎很饿来着,要是男神给力的话,他们也能吃完的。
呼,要赶快做完啊,肚子又在叫了,真是让人不省心啊!
芙蓉蛋就直接用“叮”的吧,方便快捷味道也挺好。向着一个方向把蛋液不停的搅拌,直到变成一个色就行了。加入适量的水,油也要适量,然后肖辰找到了一点辣椒,放了进去,对于喜欢吃辣椒人来说,不管做什么菜都要放一点辣椒心里面才觉得舒坦,吃着才可口!完了之后再切点葱花放上去,绝对是色香味俱全啊。
炒圆叶菜,就更简单了,热油里撒点蒜就开始爆炒,呼啦呼啦不到三分钟就搞定,把做好的圆子汤端出去,放好。等到肖辰端青椒肉丝的时候,男神也跟着进来了。
“啊,你不用进来的,我一个人就可以!”
奥尔·克利兰并没有理会肖辰,只是看了看流理台,然后问道,“还有没有菜?”
肖辰只是呶了怒嘴巴,旁边那个正在运作但是马上就要好了的芙蓉蛋。
看奥尔·克利兰的样子,是准备直接在这里等,肖辰只能端着青椒肉丝出去了。
肖辰回头嘱咐道,“记得撒上旁边的葱花再端出来啊!”
放好菜,然后自觉的拿着两只碗盛饭,等碗筷
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