第9部分

个不大不小的盆里面，然后他又从碗柜里面拿出了一个小碗，接了一碗冷水在里面。“冬天和面要用温水，夏天或者是天还算暖和的时候都要用冷水，把发酵粉和打泡粉放到水里面溶解好，一会儿直接倒到面里面就行了。”

“然后就是和面的力度了……其实多和面几次也就能掌握好了，先倒一些水到面里面，让它们勉强有一些形状，然后在慢慢倒水就行了。起初可以用力大一些，等到面有了基本的形状，已经成了一团面的时候再掌握好力气，水也要随之添加。”徐佐的手指灵活的揉搓着那团已经初具形状的面团，刚才还如同一盆散沙的面粉在他的手中渐渐地变成了一团看起来就很筋道的面。容律好奇的用手指头戳了戳那团面，不由得也生了一种想要试试看的想法。

徐佐也看出来他的心思，擦了擦手上的面以后就把那团已经有了形状的面团扔到案板上面，又往盆里面倒了一些面，把盆往容律面前一推，“你也试试吧，不过……可没有看起来那么简单。”

容律有些不太相信，和面他还不会？这有什么难的？又不是切菜还有可能把手指头切到……但是当他真正上手的时候就有些哭笑不得了——

刚开始和面的时候，他一个失手把水倒多了，把面粉中间浇出一个小水坑，他伸出手来把这些面搅到一起去，却发现那些水在盆的四周滑来滑去，而面还是没有凝聚成型。

锲而不舍的把面和水和到一起以后，容律开始用上两只手，不停地揉搓着那一个个独立成型的小面团，想要把它们揉成一个大的整体的面团，于是他又倒了一些水。这回他学聪明了，倒的水很少，基本上和没有倒没有什么差别，揉了几下以后他沮丧的发现这些面不仅没有变成一大团，还有很大一部分的面粉都糊到了自己的手上，现在他连张开手指都做不到！

搓了搓手掌和手指头上面的面，把这些细小的面都抖到面团上面，他只好苦哈哈的继续东揉一下西揉一下，总算是把那些面都揉倒了一起去，一点儿也没有徐佐揉出来的那个面团的光滑和筋道，就像是散兵游勇好不容易被招安了一样，看起来虽然是一个整体，但是不堪一击——也许他伸出手指头多戳几下，那个面团就能散开变成好几个……

肩膀和胳膊都有些发酸，容律发现每次他以为很简单的东西却总是很难做成功，尤其是在烹饪上面……所以他适时的虚心请教着徐佐为什么自己总是和他做的东西相差甚远。

“其实第一次和面和成这个样子就已经不错了。”徐佐憋着笑戳了戳那团面，又从保鲜盒中拿了一些面出来，撒到那团

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