了,没想到今天运气这麽好,一下子就捉到两条鱼,一条鲫鱼,一条草鱼。
晚上莫凡打算把两条鱼一条红烧一条做汤。先把鱼收拾了,然后在鲫鱼两面各划上几刀,抹上盐腌半小时,锅中放少许油烧至七成热。这里油是很贵的要省点用,何况家里剩的油不多了,自己手里又没钱去买。把鱼放进油锅炸到微黄色就捞出来,锅中留点油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,再把上午摘得蘑菇切片炒半分钟,加水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟,把鱼捞出来放盘子里,汤汁一浇,红烧鲫鱼就出炉啦!
草鱼抹盐腌十分钟,先在锅内放两小匙油,放姜片煸炒,加鱼两面翻煎,取出把鱼切成段,加水和少许盐,盖锅盖大火烧煮,十五分钟后,小火焖五分钟,待汤汁收浓变成奶白,最后加葱段、香菜末,放到大碗里,草鱼汤就做好了。
再炒点野菜,把昨天剩的小米饭加进去一起炒了,就成了香喷喷的炒饭。
这顿饭算是莫凡娘走后最丰盛的一餐了,莫尘吃的很饱,肚子圆滚滚的,莫凡也美美地吃了一顿,吃完两人都不想动了,就坐到院子里吹着晚风,聊聊天,悠闲自在。
养兔
次日莫凡很早起了床,绕着院子小跑几圈,回屋刷牙洗脸,然后开始准备早餐。
莫凡把莫尘从被窝里挖出来,莫尘迷迷糊糊刷牙洗脸坐到桌旁,就看见一桌简单温馨的早餐,两碗热气腾腾的玉米粥和一盘炒得绿油油的野菜。
吃完早饭,莫凡让莫尘自己出去玩,就迫不及待得上山去了。
到昨天设陷阱的地方看一遍,有些被破坏的地方简单修补一下,莫凡在一个陷阱里找到一只很肥的兔子,可能挣扎累了兔子有些恹恹的,一见莫凡靠近就又拼命挣扎起来。
莫凡解下兔子仔细观察一下,发现这是只公兔子,只有被绑住的腿受了点伤,精神不咋好,不过没啥大事。把兔子绑好扔进竹筐,哼着小曲,迈着轻快地步伐回撤!
莫凡回到家时间时还很早,就打算编个兔笼。先找来几根竹竿,劈成指宽的很薄的长条,手指飞快地编着。莫凡编了很长时间,直到快中午感觉莫尘快回来了,就到厨房去忙碌了。
莫尘午睡醒来,看见莫凡熟练地编着兔笼,好奇地蹲在旁边睁着水汪汪的大眼盯着瞧,莫凡就给他编了个小号上圆底平的笼子,又编了只蚂蚱放了进去,莫尘一直在旁边看着,直到莫凡把小笼子递给他,他才兴奋地大叫起来:“哥哥!你真是太好了!我要给商诺他们看看去,羡慕死他们!”说着就跑出去了
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