>颜夕态度可亲,把梅晓的袖子拎着来到一旁坐下,说:“你看,今天中午的菜色实在是有些不好下口。毕竟我还怀着身子,吃这些对孩子也不太好。只能向姐姐打听一下这院子里的小厨房是不是可以借用一下,让我自己下厨做一两个菜呢?”
梅晓得了好处,自然好说话,还自告奋勇的去大厨房要了一些食材。
颜夕瞧着这些食材不错,便挽起袖子开始动手做饭了。在现代用惯了煤气天然气,对古代的灶火倒是不好掌握,只能麻烦梅晓帮忙了。
看看案上的食材,有牛肉(看来梅晓的确也费了一些心),一把时令的蔬菜,以及一盅牛奶和一小盒鸡蛋。又翻看了一下小厨房中的佐料,发现除了少数平时自己比较熟悉的佐料没有,其他的都还是挺齐全的。
饭是不用再重新做了,大厨房里有的是。先来一个水煮牛肉吧。
把牛肉洗洗干净,切成片状,再抹上盐、淀粉和蛋清,让牛肉入味,放在一旁。再将蔬菜洗好,码在瓷盆的底部。锅里的热油烧的噗嗤作响,放下干辣椒和姜蒜在里面翻炒,顿时有一股香味溢出来。美中不足的是没有豆瓣,毕竟豆瓣可是做川菜的神器啊。不过将就着,以后安定下来,自己可以腌一坛豆瓣酱试试。
倒了一些醋和酱油在里面,等到差不多了加水,盖上锅盖。梅晓有些好奇颜夕的做法,毕竟江南地区的口味大多偏甜偏清淡,对于这些辛辣的做法还是比较少。但是厨房里有干辣椒至少也证明他们也会吃辣,但是一般都是少量的辣。
梅晓见她加水,以为是要做汤,便忍不住开口说道:“姑娘要做汤可不兴放这么多辣。没得喝起来呛喉咙的。”
锅盖里的水翻滚着咕噜咕噜的响,颜夕欢喜的揭开锅盖,看着梅晓一脸认真的样子居然觉得她有些可爱,也不想计较她刚进院子时的姿态了。笑嘻嘻的把牛肉放入汤里,说:“一会儿你就知道了。哎,你吃饭没?待会儿叫你尝尝我的手艺,就是可惜有些佐料不齐全,不过味道应该也差不离了。”
梅晓还是开口推辞,“这好像不太好吧,待会儿大少爷回来了看见了会责怪奴婢的。”
“怕什么,没关系的。”颜夕对桂澜正一肚子气,没功夫考虑他的想法,只专心的观看着锅里的肉,用大勺搅动着。不一会儿,见肉变了颜色,尝了尝味道又加了些盐,总算还是不错。便起锅倒在刚刚铺满蔬菜的瓷盆中。
厨房里被一股香辣的味道所占据了。颜夕吞了吞口水,该不了一个吃货的本性。要知道,自从穿来此地,好久没有按自己的口味开开心心
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