夫人当场结算工钱;若是愿意留下来继续效力,那本夫人此刻便有一件事情交给你去办……”
那酒楼的掌柜和管事,还有二十多名跑堂的,帮闲的,以及大厨,闻言一个个面泛沉思之色。良久之后,但见那掌柜双手一拱:“小人李德财,拜见夫人……”
他这话一出口,其余仍在犹豫徘徊的众人,也顿时坚定了信心。几乎是异口同声的拱手弯腰拜了下去:“拜见夫人……”
萧惠欢展颜一笑:“李掌柜请起,既然大家做出了选择,今后便是一家人。大家各忙各的去,厨房里不妨做几桌上好的酒菜,将你们最拿手的菜式都端上来,今日便算是东家请大伙儿吃一餐开工饭了……”
众人闻言大喜,这新的东家夫人,比沈府似乎亲和善良很多啊……
卷一 翩然而至 第二四七章 新东家的来头(上)
第二四七章 新东家的来头(上)
请这些酒楼的原有工人吃饭,可不是萧惠欢的临时起意。临出发之前,她心中便已经有了计较。夫妻俩对经营酒楼都不在行,而国公府虽然有这方面的人才,可数量却不多,且这几日都已经陆陆续续的外派到了各地新接收的酒楼,根本就再也抽不出人手来。而这天香楼以往的生意那么好,说明这酒楼的掌柜管事和大厨们都各有各的一套,用萧惠欢后世的话来说,这已经有一个成熟的团队。
因此,萧惠欢早就打定了主意,一定要想法设法的留住天香酒楼的这一套班子。毕竟做生不如做熟,这个团队对天香酒楼的各种情况都熟悉,甚至可能与很多食客都已经成为了熟人。倘若换一个掌柜或者换一个大厨,做出来的菜品味道不对这些老熟客的胃口,说不定天香酒楼的生意便要一落千丈,得不偿失了。
同时,这一顿饭不仅能加深主雇之间的感情,竖立自己的亲和形象,也能通过品尝那些菜肴,最直观的感受到这天香酒楼的水平。酒楼嘛,终究还是靠菜品和酒水的味道求生存。酒水不用说,有五粮液这样的极品佳酿。而菜品,则要靠这里的大厨做出来。最最重要的是,如今也已经到了饭点儿了……
心中大定的一帮大厨帮佣,一窝蜂似地跑去了厨房,切菜的切菜,拾掇的拾掇,烧火烧水的各司其职,人人都对新主母的第一印象非常好,都迫切的希望拿出自己最高的水平来,以求博得新主母的好感,让自己这群人在酒楼的位置更加稳固,谁知道方才主母那句话是不是临时起意,谁知道是不是缓兵之计,待有了合适的人手,马上就将自己这群人替换掉……
大伙儿都各忙各的去了,甚至连
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