“连翘,你还小,别总是操心家里的事情,娘不希望你每天都很累,想动想西的,我也能做,娘不废物,什么都不懂。有娘呢,以后家里的事情你就少操心,现在作坊也正常,铺子也正常,别再总是想着赚银子的事情,伤身体。咱们不求大富大贵,不愁吃喝就行了。”吴氏语重心长的对连翘说,看着女儿的小脸瘦了,下巴都尖尖的了,心疼的不行。
“娘,我知道了,你放心,我会量力而行的。”连翘安慰吴氏,心里想我都比你大,能不操心吗。这一大家子都是小孩子,没钱怎么行。
娘俩又商量了一些家里的事情,就琢磨着做晚饭,连翘突然想吃凉皮,而且自己也知道怎么做。她指挥,吴氏做,先活面,然后就放在水里揉,吴氏平时也是惯了农活的,很有力气,就听连翘的揉了一遍又一遍的。直到水都白了,然后又重新换水,再揉,这样反复几十次,就再也揉不出白色的水了,才罢!然后是放着沉淀,又做了肉夹膜的饼子,让。正好家里也有芝麻酱,也有干辣椒,又煮肉。连翘和吴氏忙不过来就把大丫叫来忙帮做饼子。
等沉淀好了,连翘让吴氏用蒸豹子的笼屉上面扑上笼补,很密的那种,然后用大火快点蒸,一会儿就能成。三人忙活的热火朝天,厨房像蒸笼一样热。做好这些,三人赶紧都出了厨房,坐在院子里的石头凳子上歇着,过了几是分钟,凉皮就蒸好了,放在外面凉着,饼子也用锅烤的差不多够了。就剩下肉还在炖着,估计也快好了,闻着香香的。
终于经过三人的忙活,吃上了凉皮,连翘喜欢吃辣椒,放了很多辣椒油,手里拿着肉夹膜,吃的那个叫香。其他人也是,尤其是肉夹膜,三个小的吃的嘴周围都是油。
“连翘这个叫什么啊,以前从来没有吃过,你别说夏天吃还真是不错。”春水边吃边问。
“这个叫凉皮,是用面做的,春水哥,夏天吃是不错。”连翘也是吃的很欢喜。
“是,我也觉得不错,吃饭也用出一身汗了,可惜你舅舅他们吃不到了,也不知道他们吃的什么啊。”说话的是大丫。
“小舅妈,你放心今天做的多,晚上咱们放井里冰着应该可以,明天我就去拿给他们,这个蒸的时候刷了一层油,应该不容易坏的,要是坏了,咱们再做就是了,或者我去镇上交大姐她们做也是一样的。他们现在是没有口福喽。”连翘对大妞说。
“大妞一会吃完了,还有很多也吃不完,你拿些回娘家,让你爹娘妹妹,弟弟尝尝。天气还,一会儿让连翘和你一起去。春水别拿了,以后就在这吃,回去烧炕就行了,可别睡
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