绝人谷(仙界篇)第9部分

始疑惑旁边的南本万在做什么料理？

另一份粉红葛粉用白豆沙混入我煮的新鲜覆盆子果酱，滴了一点点的柠檬汁提味，酸中带甜，颜色也很鲜艳，搭配粉红葛粉正好衬托出那红色水晶般的精致内馅，加入刚刚已经放了翡翠凉果的盘子，一盘两颗刚刚好。

咸点心我打算挑战中式点心蟹壳黄，内馅包肥瘦兼具的肉末和青葱，一口咬下去外层酥香内馅多汁鲜美。

蟹壳黄外壳做法很多种，我采用的是难度比较高也比较复杂的多层次酥皮做法，这样烤出来的外壳会因为杆卷次数而形成多层次的口感。

高筋面粉、低筋面粉、糖粉和水和成面团放一边醒30分钟，这是俗称的油皮，分割成等重的50个搓圆备用。接下来做油酥，低筋面粉和猪油混匀，一样分割成等重50个，每个重量少油皮一些，搓圆备用。把肥瘦各半的猪肉搅细，加入盐、青葱末、香油、胡椒粉拌匀做成内馅备用。

当我准备开始杆千层面皮，旁边一样传来，「我打打打打打…」

「……」冷汗一滴，专心专心。

开始做蟹壳黄外皮，油皮包油酥，收口朝上成圆球状，杆成长条，卷起放直再杆再卷两次，想吃多层口感杆卷次数可以多一点，越多次会越酥，让面团休息20分钟后杆成圆形，最后包入肉末内馅，收口朝下，表面刷蛋水，沾白芝麻放进『好携带妈妈爱』随身烤箱，定好温度和时间，等表皮烤到金黄色就可以出炉。

这过程我做得很认真，完全没注意到南本万被我的从来没见过的料理手法和不明所以的食材给吸引，因此早早将自己的茶点作品做好后，就瞪大牛眼盯着我瞧。

仙界篇　第42章　料理有三好

爱做料理的我，在某些态度上有些洁癖和要求，那就是心情要好、天气要好、食欲要好！有这三好，我的料理就会更好，当然我自己也会很满意，师父说过我这时候心满意足的表情会让他有危机感，我问他为什么，他说因为看到的人都会想扑上去把我吃掉，我大笑两声，谁会喜欢我这平凡的脸蛋啊！

在手艺动作上虽然不讲求艺术，可是也因为行云流水的动作搭配我这自以为很平凡很其貌不扬的外貌，让一直以来都被师父刻意隐藏的特色在这次比赛一次曝光。

当我做好两道茶点后抬头微笑后，我发现在场的人无一不呆滞对着我傻笑，四大公子脸上还有着可疑的红晕，双眼闪着不明的红心，转头发现夏哥习以为常的对着点心流口水，装酷的闻人大哥嘴角也有不明透明液体正试图吸回去，师父则阴沉着脸，冷冽的视线横扫在

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