便,至于鲜度和保存就不打紧,有储物道具这种冻结时间和环境条件的超好用工具,连冰箱都省了。
取出之前磨好的麦粉,闻起来还有一股新磨的麦香,丢给夏哥处理并且帮我分好高筋和低筋面粉备用。
这种麦子可是仙界的麦子,纯天然无污染还有着一种来自大地和天空中的芬芳香气,一颗颗饱满的麦粒乍看像黄金,能量较普通麦子纯净丰富,所以它的名称又叫金麦。
金麦在仙界也是极其稀少的东西,但是棉花糖岛很多,这得要感谢其实应该也很爱吃的随云前辈了,阿蜜陀佛、阿啦、爷苏姬都、芋黄大帝神会保佑您的恩赐……应该都念到没漏半个吧?让随云前辈不管在哪里都有人可以保佑到,哈!虽然都不是正牌的。
其它工作像是打蛋、切水果、做面团、打发鲜奶油、煮果酱、做果冻、切巧克力片的,一切基本材料或是食材初步的处理全部都分配给大家。
我也没闲着,这次食物的主题叫做『路边摊的高级下午茶』,所以一切美食都要跟路边摊的方便随兴和下午茶的优雅高贵沾的上边,虽然这两种有点极端的名词混合在一起很怪,但是我小青食仙就是想试试看。
第一种甜点我要做好吃、新奇、又好玩的『小青出奇蛋』,这是我想到小孩子很喜欢吃的一种零食得来的点子,蛋壳用融化的白巧克力搭配模具做出来一旁备用,接着准备好吃的棉花糖岛特产包包果果冻,甜中带点酸的口感应该很受女仙人的欢迎,切成红色透明方块备用。
接着准备芒果珍珠,把芒果去皮去籽打成液体,然后把我从海藻里面萃取出来的一种海藻胶加进去混合过滤备用,另外准备从牛奶中萃取出来的乳酸钙混入水中,拿出我事先做出来的『小青不会痛针筒』,把芒果汁吸起来滴到乳酸钙水里面去,就变成一颗颗橘黄色小球,看起来像鱼子酱,吃起来是芒果味的珍珠!
接下来做鲜奶淋酱,将牛奶、鲜奶油、香草粒和面粉煮成微浓微稠的酱汁,放凉。
最后是把『小青出奇蛋』给组合起来,蛋壳里面填入包包果冻和芒果珍珠,注入鲜奶淋酱,最后将蛋壳用融化的白巧克力黏起来,看起来就是完整的一枚白鸡蛋。
另外做一种土鸡蛋外观的,是用一点黑巧克力和白巧克力混合成棕色做成蛋壳,里面的内容物是苦甜巧克力兰姆酒淋酱搭配松软甜腻的各种口味棉花糖。
做棉花糖很简单,只要准备水、糖和从动物皮或骨头里面取出来的动物胶吉利丁,混合后以煮糖心蛋的温度60度C加热到融化,接着放到『搅的你天翻地覆』搅拌机
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