花间提壶方大厨 作者:耳雅
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第20部分

到了一起,放到一个小水缸里头,倒满了水,对沈勇道,“相公,洗豆子。”

“怎么洗?”沈勇凑过来问。

方一勺看了看水中的豆子,拿出一跟木棍给沈勇,道“狠狠撵,都弄得又软又烂的就行了。”

“哦!”沈勇按照方一勺说的,将坛子放到地上,拿起木棍狠狠捣,又是搅又是撵。

一旁,方一勺烧热油锅,做其他的菜。

那些豆子挺硬,但是浸在水中,又加上沈勇紧一阵捣鼓,最后,好些皮子都掉了,水也由清澈变成了粉白色。

“娘子,怎么样了?”沈勇问。

方一勺蹲下,伸手进坛里捞起一些豆儿看看,点头,“差不多了,将汤都沥出来放道小盆里,然后豆子也放到小盆子里。”

“好嘞!”沈勇照办,就看到方一勺将土鸡和鲫鱼放到了一个砂锅里头,煲汤。

沈勇惊奇,“娘子,鸡和鱼一起吃啊?”

方一勺一挑眉,“不懂了吧?这就叫肉鱼飘香。”边说,边舀出几勺豆子放到锅子里头一起炖。

没多久,香味出来了,真的挺特别。

随后,方一勺用洗豆子的水洗了米,闷饭。

接着就开始炒菜,总共八个菜,四荤四素,四冷四热。分别是,酸辣土豆丝凉拌金针菇、蒜泥芝麻五香干、花雕芙蓉醉鸡卷、红油肚丝拌凤爪、腰果香芹炒虾仁、蜜汁排骨跑荷藕、普洱南瓜豆腐卷儿、雪菜尖椒油焖笋。菜都炒完后,方一勺也不知道从哪儿找来了一个老大的盘子,搁在笼屉里。她将那差不多汤都炖干了的鸡鱼煲倒出来,放在正中间,然后又将其他的八个炒菜放到周围,拼成了一个大拼盘。最后又将那些豆子都舀出来,填在角落里头将那些菜都隔开,再让沈勇捧着笼屉上锅蒸。

半个时辰之后,沈勇就觉得异香扑鼻,这种香味,他可是从来没闻到过。

方一勺看看差不多了,就切了一大碗的葱花,走到灶边,锅盖子一掀……往里头洒了一圈儿,对沈勇一笑,“相公,尝尝,豆豆斗鲜,豆打豆!”

“呵呵……来得刚刚是时候啊!”

这时候,从厨房外头,老道士笑着走了进来,先凑到笼屉旁边闻了闻,啧啧两声。

方一勺递过一双筷子给他,“老爷子,尝尝?”

“慢来慢来。”老道摆摆手,道,“这礼尚往来,我要先送了礼,才敢心安理得吃东西呢!”说着,从怀中掏出了一样东西来,交给了沈勇。

沈勇接过一看……就见是一枚银百锁,还很新,四周是团花,背面九华山,正面四个大字——平安喜

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