事情就不陪你了,晚上一起吃饭,我订好了位子给你打电话。”
“行,你忙你的,晚饭再说吧。”他再次漱口然后洗脸。
宋旭的爽快让顾西扬有些诧异,往年每到这一天宋旭就会化身吹毛求疵的公子哥,娱乐项目多的让顾西扬头疼,但是今天……平静的让人怀疑。
“今天你生日。”顾西扬忍不住提醒。
这时宋旭已经洗漱完毕,抽了块毛巾胡乱抹抹脸,“我知道,我今天可能也比较忙,晚饭到时候再说哈!”他捏了顾西扬的腰一把就去卧室换衣服去了。
顾西扬望了一眼他的背影,混沌的眼神晃了晃,脑子里闪过许多宋旭出其不意搞怪的画面。
蛋糕店的食材是由专门的供货中心提供的,分新鲜类和库存类的,新鲜类是各种水果和鸡蛋等,这些差不多隔一天送一次货,另外的比如各类面粉、糖、色拉油、可可粉等都是不定期供货的。
上午顾西扬到店里的时候郑爽已经给供货商打过电话了,郑叔在满头大汗的搅面粉。顾西扬不得不承认郑叔做起甜点来比他有逻辑,先做什么,后做什么,分配的不但合理,时间都分毫不差。
除了刚来的两天熟悉环境和工具的摆放位置,这几天下来顾西扬已经完全跟不上郑叔的节奏。
“西扬,帮我把雪梨蛋挞取出来。”转身往特制烤盘上抹色拉油的郑叔回头喊了一声。他的声音刚落下,果然烤箱的警铃响了一下。
顾西扬立马关闭烤箱,带上厚重的皮手套。
“郑叔,您做了这么多年甜点了,您觉得自己热爱这个工作吗?”
郑叔顿了顿,满是皱纹的眼角弯了起来,“为什么会这么问?”
“做甜点是不是看起来很没前途。”顾西扬如实说。
郑叔略显粗壮的眉毛挑了一下,“这话从何而来,不要小看甜点,它是一门大学问。你知道甜点的起源吗?”
顾西扬摇头表示不知。
“来源于五千多年前的古埃及,它在中国也有十分悠久的历史,有千年的研磨变更,你觉得一个久经岁月依然没有衰败的职业会没有前途吗?何况甜点不止竖向久远,横向发展也很广阔,它包括的种类繁多,除了烘焙糕点,还有布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。如果你想在这方面有所成就的话,你必须要看清两条路,一是商品广泛化,花样翻新,层出不穷,让顾客从你这里得到新奇的感受;第二就是以一主多辅,把一种甜点做成老字号,独家秘制。当然这两条路子是我自己的经商之道,除了这些你也可以选择地域性的,比如各个国家的
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