第15节

面所有的精华都熬出来。

离开了东屋的灶台，周全又来到了西屋的铁锅旁边，掀开锅盖一看，果然里面是发小给他留的早饭。

大概是急着出门的原因，宝大厨今早只给周全做了一道菜。

但只是这一道，却一点都不敷衍，清炒的菜盘里蔬菜、菌类、rou类应有尽有。

黄瓜、木耳、鸡蛋、rou片、还有洋葱丝，绿、黑、黄、红、白、五色入五脏，既好吃又有营养，宝大厨对自己的发小可谓是尽心尽力。

虽然周全不太了解养生那方面的知识，不过发小对自己的用心他还是能感觉出来的。

端着菜盘叼着馒头，握着筷子顶着空碗，周全美滋滋的往屋里搬运自己的早饭。

因为只剩他一个人吃早餐，懒得去搬炕桌的周全找了几张之前去超市顺手取回来的宣传单，直接就把菜盘子和饭碗都放在上面。

一口馒头一口菜，周全吃的两边脸颊都鼓起来，宝大厨的手艺还真是没问题，即便知识简单的一个清炒，他也能做出不同的滋味来。

这道菜其实不好做，因为食材太多，味道和火候上就更需特别注意。

一不小心味道融合的不好，或者火候控制的不够精准，这道菜就会彻底毁掉。

比如鸡蛋与黄瓜都是需要快炒的东西，火候一旦过了，鸡蛋变老口感不好，黄瓜反水不但吃起来会少了脆嫩的口感，还会让盘底的汤汁过多，间接串了别的食材的味道。

而木耳和rou片，却是一定得炒熟的东西，不然别说味道了，安不安全都两说。

这生熟之间已经很不容易掌控，偏偏洋葱这种东西还是非常有味道和脾气的食材，用好了锦上添花，用不好能毁了全部，堪称是可以考验厨师级别的东西。

宝大厨将一切都控制的恰到好处，黄瓜刚刚断生鲜脆可口，鸡蛋鲜嫩爽滑，木耳和rou都是火候刚到，rou嫩木耳筋道，多一分柴少一分生，用来调味的洋葱更是让其余的食材只留香气不沾异味。

开胃又营养的一道清炒彻底征服了周全的胃口，他一个人只用一个馒头，就将整盘的炒菜全部吃掉。

揉着圆鼓鼓的肚皮，周全仰躺在火炕上，眼睛看着不远处的柜子抽屉，想着要不要过去

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